Name: Šveitsi mee- ja jogurtikuklid
Yield: 10
Cuisine: traditsiooniline
Ingredients: 300 gr. saiajahu; 5 gr. soola; 10 gr. värske pärm (tükeldatud); 150 ml. soe piim; 40 gr. mett; 60 gr. looduslik jogurt; 35 gr. võid; sulavõi või mesi värvimiseks

Nendega rikkalik ja täielik hommikusöök kuklid pehme ning rikastatud jogurti ja meega. Kui teile ei meeldi mee maitse väga, ärge muretsege, seda pole liiga palju, seetõttu pole see märgatav; ka skoonid pole ülearu magusad ega kohmetud.

Šveitsi mee- ja jogurtikuklid

Prindi retsept

Need Šveitsi mee ja jogurti kuklid on ideaalne suupiste, et taastada jõudu pärast kooli- või tööpäeva

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: merienda
Portsjonid: 10

Aeg kokku:

Koostis

300 gr. saiajahu
5 gr. soola
10 gr. värske pärm (tükeldatud)
150 ml. soe piim
40 gr. mett
60 gr. looduslik jogurt
35 gr. võid
sulavõi või mesi värvimiseks

Ettevalmistus

Sega jahu ja sool. Lahusta pärm soojas piimas ja lisa jahule. Niisiis, me valame mee ja jogurti. Kui kõik on hästi segunenud, lisa toasoe või. Sõtkume paar minutit, kuni saame elastse ja homogeense taigna.
Vormistame palli ja laseme niiske lapiga kaetud kausis tund aega soojas (35º) kohas puhata, et maht kahekordistuks. Sõtkume õhu eemaldamiseks käsitsi ja moodustame umbes 16 eraldi kuklit. Lase uuesti kaane all 15 minutit seista.
Aseta kuklid vormi ja lase uuesti kerkida, kuni need kahekordistuvad, umbes tund.
Küpsetame kukleid eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 15-18 minutit või kuni need on kuldsed. Ahjust välja võttes värvime need sulavõi või vähese meega. Vormi ettevaatlikult vormist lahti ja lase restil jahtuda.

Retsept, mis on inspireeritud pildist lefabulusdestinduchocolat

Recetín

Šveitsi mee- ja jogurtikuklid