(29 häält)
Laadimine ...
Fotode abil samm-sammult on väga selge, kuidas neid maitsvaid valmistada fritters. Neil on riivitud sidrunikoor ja ka pritsitud rumm. Kui soovite ilma selle koostisosata hakkama saada, peate selle asendama ainult kahe supilusikatäie sidrunimahlaga, see on nii lihtne.
Taigna valmistamiseks peame arvestama, et munad Peate neid järk-järgult lisama, ükshaaval, teades, et enne, kui esimene on hästi integreeritud, ei saa me järgmist lisada.
Siis praadimine saame seda teha a suur kastrul, nagu olen teinud, või a pann. Pannil võtab see vähem aega, kuid jah, me kasutame rohkem õli. Kui teil on kodus fritüür, ärge kartke seda kasutada.
Sõõrikud sidruni ja rummiga
Mõned erinevad frittersid, mis meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: merienda
- Portsjonid: 4-6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 150 g jahu
- 130 g vett
- 3 munad
- 60 g võid
- 30 g suhkrut ja veel paar supilusikatäit, kui see on praetud
- näpuotsatäis soola
- 1 sidruni riivitud koor (ainult kollane osa)
- 2 spl rummi
- Praadimiseks palju päevalilleõli
Ettevalmistus
Pange või, suhkur, riivitud sidrunikoor ja näpuotsatäis soola suurde potti või väikesesse potti.
Me lisame vett.
Panime kastruli tulele, kuni või sulab ja segu (mis jääb vedelaks) hakkab keema.
Me eemaldame kastruli tulelt ja lisame jahu.
Segame puulusikaga, alati tulest väljas. Peame saama homogeense massi, mis eraldub kastruni seintest. Näete, et see on väga lihtne ja minutiga on see valmis.
Panime taina kaussi (mikserist või tavalisest kausist) ja lisame muna.
Kui esimene muna on hästi integreeritud, lisame teise. Sega korralikult läbi ja kui teine muna on tainasse integreeritud, lisa kolmas. Segame kõik hästi.
Nüüd lisa rumm ja jätka segamist.
Panime kastrulisse või pannile ohtralt päevalilleõli (võime kasutada isegi fritüüri). Me panime selle tulele ja kui õli on kuum, lisame taina, aidates üksteist kahe lusikaga. Praeme fritterid. Kui õli on väga kuum, saab iga partii valmis umbes kolme minutiga.
Me võtame need välja, pannes need imavale paberile ja piserdame kiiresti suhkruga.
Soojad või külmad portsjonid.
Rohkem informatsiooni - Nõuandeid õli praadimiseks