Kui kasulik ja lihtne on külm juustukook. Valmistame klassikalise biskviidipõhja, segame juustu vähese koore ja želatiiniga ning lisame mõne koostisosa, et see saaks rohkem maitset. Kuigi selle alkoholisisaldus on väike, pole ehk kerge viskimaitse lastele eriti meeldiv. Seetõttu klassifitseerime selle retsepti "ei sobi alla 18-aastastele lastele";)

Juustukook ja Baileys

Prindi retsept

Kui mugav ja lihtne on külm juustukook. See juustukoogi ja Baileysi retsept on uskumatult hea, peate seda proovima

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: pühad ja eripäevad
Portsjonid: 8

Aeg kokku:

Koostis

200 gr. lehttainas või seedeküpsised
60 gr. võid
200 gr. toorjuust
1 spl vaniljeessentsi
50 ml. autor Baileys
200 ml. vahukoor
60 gr. tuhksuhkur
1 spl sidrunimahla
60 ml. keev vesi
2 tassi supilusikatäit pulbrilist neutraalset želatiini
100 gr. šokolaad sulama
2 võid lusikat,
natuke rohkem koort ilma vahustamata

Ettevalmistus

Valmistame koogipõhja, segades purustatud küpsised ja sulatatud või. Me panime selle taigna vormi põhja, surudes samal ajal sõrmedega ja siludes samal ajal. Me külmkapis.
Paigaldame külma koore ja reserveerime selle.
Aja vesi keema ja lisa želatiin, sega läbi ja lase paar minutit tasasel tulel keeda. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.
Vahusta juust tuhksuhkruga kreemjaks ja kergelt kokkupandavaks vahuks. Lisage juustu segusse sidrun, vanill, želatiini segu ja Baileys ning pekske uuesti, kuni see on hästi segunenud.
Täidise lõpetuseks lisame vahukoore juustusegule ümbristavalt, jälgides, et see väga ära ei vajuks.
Katmiseks sulata šokolaad, sega või ja koorega.
Koogi paneme kokku, vaheldumisi Baileysi koore ja juustu kihid šokolaadilõngadega, mis ei tohiks olla väga kuumad. Tõsta kook tarduma külmkappi.
Võime katta selle sama šokolaadikreemi kihiga või kaunistada samade jõulumotiividega, kasutades šablooni.

Arveid

Lasteversioon: Baileysid võime asendada vanillikreemi või beseepiimaga.

Via: kurk

Recetín

Juustukook ja Baileys