Kana pepitorias, vanaema retsept

Carnes4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (27 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

See on retsept, mida mäletan väikesest peale vanaema valmistamist. Üks neist, mis jätab mällu unustamatu maitse suus ja seda ka kana pepitorias on üks retseptidest, mida mulle meeldib kõige rohkem valmistada talvepäevadel. Lihtne ja maitsev. Kas julgete seda teha?

Kana pepitorias

Prindi retsept

Kana pepitorias on üks retsepte, mida mäletan väikesest peale koos vanaemaga valmistamist. Üks neist, mis jätab unustamatu maitse suhu ja nüüd saad seda ka selle retsepti järgi teha

Kana pepitorias
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: liha
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1 suur kana, tükeldatud
  • 1 suur sibul
  • 3 küüslauguküünt
  • 2 munad
  • 2 viilutatud leiba
  • Mandlid
  • Natuke safranit
  • Klaas valget veini
  • 2 klaasi kanapuljongit
  • Jahvatatud must pipar
  • Ekstra neitsioliiviõli

Ettevalmistus

  1. Panime munad kastrulisse küpsema ja kui see on keedetud, eraldame munakollase valgest.

  2. Pannile paneme veidi oliiviõli ja prae mandlid ning jätame need seisma. Teeme sama ka leivatükkidega ja jätame need varuks.

  3. Kastrulisse paneme veidi oliiviõli ja pruunistame kana ning maitsestame soola ja pipraga. Kui see on kuldne, jätame selle reserveeritud. Selles samas õlis pošeerime hakitud sibula koos hakitud küüslauguga. Lisa kana ja lase kõik pruunistuda.

  4. Segistiklaasi paneme mandlid, leiva, natuke soola, munakollased ja purustame kõik.

  5. Lisame segu kanale koos valge veini ja kanapuljongiga. Lasime kõigel 45 minutit podiseda.

  6. Kui kana on peaaegu valmis, paneme sinna sisse hakitud munavalged ja serveerime lauale.

Maitsev!


Avastage muid retsepte: Kana retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.