Name: Koored tomatikastme, toorjuustu ja chorizoga
Yield: 4
Cuisine: traditsiooniline
Ingredients: 500 gr pastat (kestad jms); 200 gr tomateid; 50 gr. juustumääretis või toorjuust; Sool; Pipar; Oliiviõli; 2-3 küüslauguküünt; Hakitud petersell; 2 viilutatud chorizo vorsti

Lapsed armastavad pastat ja Täna on meil lõunaks pasta! Selle erinevaks ja erilisemaks muutmiseks oleme valmistanud tomatikastme juustuga, mis on väga hea ja annab sellele ka väga erilise maitse. Kas julgete neid teha?

Koored tomatikastme, toorjuustu ja chorizoga

Prindi retsept

Lapsed armastavad pastat ja täna on meil lõunaks pasta! Et see oleks teistsugune ja erilisem, oleme valmistanud mõned suurejoonelised Shellid tomatikastme, toorjuustu ja chorizoga.

Koored tomatikastme, toorjuustu ja chorizoga

Caracolas con salsa de tomate, queso crema y chorizo

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: pasta retseptid
Portsjonid: 4

Aeg kokku:

Koostis

500 gr pastat (kestad jms)
200 gr tomateid
50 gr. juustumääretis või toorjuust
Sool
Pipar
Oliiviõli
2-3 küüslauguküünt
Hakitud petersell
2 viilutatud chorizo vorsti

Ettevalmistus

Mõni tund enne tomatikoore valmistamist juustuga lisage jämedalt hakitud tomatid kaussi, soola ja pipart, lisage kaussi hakitud küüslauk, tilk õli ja hakitud petersell. Segage ja laske tomatitel 15-20 minutit aromatiseeruda.
Pane pasta rohke veega kastrulisse ja lase al dente keeda.
Kui tomatid on maitsestatud, valmistame tomatikoore juustuga. Selleks valage kausi sisu pannile ja laske tomatil hautada, purustades need pilulusikaga, nii et nad vabastavad kogu oma mahla.
Prae chorizot teisel pannil väga vähese õliga ja lase korralikult küpseda.
Kui oleme tomatid valmis saanud (umbes 8 minuti pärast), lisage juust ja hautage veel kaks minutit. Lase kõik läbi blenderi. Nii jääb juustuga tomatikreem väga sile. Lisa chorizo juustuga tomatikreemile.
Sega kausis tomatikoor juustuga, chorizo ja pasta. Söömiseks valmis!

Recetín

Koored tomatikastme, toorjuustu ja chorizoga