(14 häält)
Laadimine ...
Paljud teist nägid juba meie Omatehtud sõõrikute retsept, kuid oli ka palju teist, kes küsisid minult, kas neid saab küpsetada. Täna on meil retsept sammhaaval olemas ja valmistatud meie uue omandusega Klarstein Bella Rossa 1200W ja 5 liitrine, mis on aidanud mul taina valmistada nii, et see oleks mahlane ja õhulisem.
Küpsetatud omatehtud sõõrikud
Kas teile meeldivad omatehtud sõõrikud? Selle retsepti järgi saate teada, kuidas neid valmistada
- Ángela
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: magustoit
- Portsjonid: 12
- Aeg kokku:
Koostis
Haputaigna jaoks
- 140g kanget jahu
- 90ml sooja vett
- 3g värsket pagaripärmi
Massi jaoks
- 15ml piima
- Apelsini koor
- 20g värsket pagaripärmi
- 30g suhkrut
- 125g kanget jahu
- 5g soola
- 4 munakollast
- 60g võid toatemperatuuril
Kuorruse jaoks
- 200 gr tuhksuhkrut
- 6 supilusikatäit vett
- 2-3 spl vaniljeessentsi
Ettevalmistus
Esimese asjana tuleb ette valmistada juuretis ja selleks alustame pärmi sees oleva vee lahti laskmisega.Kui oleme lahti teinud, lisame jahu ja käte abil vormime palli. Kui see on käes, jätame köögirätikuga kaetud anumasse ja laseme umbes 45 minutit käärida, kuni see kahekordistub.
Kui see aeg on möödas, jätkame taignaga. Kuumuta potis piima koos apelsinikoorega, kuni see hakkab keema. Kui see keeb, eemaldage see tulelt ja eemaldage apelsinikoor.
Ülejäänud pärmi eemaldame piimas ja kallame roboti anumasse. Lisa juuretis, suhkur ja jahu. Me armastame kõike mikseri programmiga nr 5, kuni näeme, et tainas on kompaktne (umbes 10 minutit).
Lisa 4 munakollast ja sool ning jäta veel umbes 5 minutiks, kuni see on täielikult sõtkunud. Kui tainas on peaaegu valmis, lisame või.
Kui tainas on valmis, võtame saadud palli anumast ja määrime veidi oliiviõliga. Katame selle läbipaistva kilega ja laseme tainal veel tund aega puhata, kuni see kahekordistub.
Venitage tainas, pannes töötaignale õhukese kihi õli ja venitage, kuni see on umbes 1,5 cm paksune.
Küpsisevormi ja pudelikorgiga teeme sõõrikute kuju. Lasime neil veel umbes 30 minutit kerkida, kuni näeme, et neil on selline paistetus.
Selle asemel, et praadida, et neil oleks vähem õli, hakkame neid ahjus küpsetama. Seega soojendame ahju 180 kraadini ja kui see on kuum, paneme need sisse. Lase neil mõlemalt poolt pruunistuda. Umbes 7 minutit mõlemal küljel.
Kaussi panime 6 spl vett ja 2-3 vaniljeessentsi. Lisame 150 gr tuhksuhkrut. Segame hästi ja värvime silikoonpintsli abil kõik sõõrikud, kui need on külmad.
Seejärel lasime neil ahjurestil puhata.
Maitsev !!
Mul pole mikserit, aga ma arvan, et see oleks sama, eks? Panen retsepti kirja !!
Aitäh : )
Jah, nad tulevad välja täpselt ühesugused :) Mua!
Üks küsimus, pange 15 ml piima, kas see on õige? Mulle tundub apelsinikoorega keetmine väga väga väga vähene. Aitäh
Tere, Veronica!
Tegelikult on see samm ainult piima maitsestamiseks. Võite panna rohkem ja seejärel kasutada ainult 15 g.
Kallistus!
Ma ei saa sellest aru: "Lasime neil veel 30 minutit tõusta, kuni näeme, et nad näevad välja punnis." Kas tahate öelda, et laseme neil puhata?
JAH, levar tähendab puhkamist, kuid ma arvan, et pool tundi on soovituslik, pigem siis, kui näete neid, mis on kahekordistanud oma helitugevuse, varieerub aeg vastavalt teie köögi või maja temperatuurile, välja arvatud teie temperatuur Loodan, et olen teid aidanud.
Suur aitäh vastuse eest! Kui olete mind aidanud: D Olen algaja kondiiter ... hee
Mulle meeldib see retsept väga.
Suudlused !!
Tahaksin, et peale sõõrikute valmistamise saaksite veel palju asju teha
Noh, minu lastele meeldivad sõõrikud ja mikser oleks suurepärane, ma ei tee tihti saiakesi, sest vihastan, et saan käed tainaga määrida.
Ma võiksin retseptide jaoks suurepäraselt kasutada !! loodetavasti puuduta mind !!
Tore oleks, kui ta mind puudutaks ja saaks mu pisikesele sõõrikuid teha, mida ta armastab !!!
Ole, mulle meeldib neid praetud asemel küpsetada. Kahetsust on vähem, hehehehe
Mulle meeldib süüa teha ja sel aastal kasutan võimalust retseptide valmistamiseks, kuna olen just lõpetanud kraadi ja kahjuks pole mul veel tööd, võiksin kasutada seda köögikombaini mõne köögiretsepti valmistamiseks, näiteks need sõõrikud :)
Haputainas on käsitsi keeruline ... aga need tulevad suurepärased! Aitäh.
Täname, et andsite meile retsepti, kuidas neid ahjus valmistada, mulle ei meeldinud mõte neid praadida. Valmistage tainas käsitsi, loodan, et nad tulevad samad (enam-vähem)
Mis on jõujahu? Olen pärit Venezuelast. Kas see on LEUDING Jahu?
kangemat jahu tuleb leiva valmistamiseks paremini kasutada ja seda müüb ldl.
Jah, see on nagu isetõusev jahu. Ma mõtlen, et sõõrikud tulevad paremini!
Ma juba oskan sõõrikuid teha !! Panrico väriseb ja teie juhtide palkade tõstmise ja töötajate vallandamise poliitika!
Ummm, millised maitsvad sõõrikud, vaatame, kas veab ja ma tegin selle retsepti, need, mida siin lehel ekso, mida on päris palju, mu perele ja sõpradele meeldis, aitäh recetin toiduvalmistamise lihtsamaks ja lõbusamaks muutmiseks
Uyyy, kui rikas! ja jah, mul on vaja sõtku! Suvest alates oleme otsustanud oma 3 pisikese leiva ja saia kodus valmistada ja lisaks sellele, et tainas tuleb kindlasti palju paremini välja, milline on puhkus kätele ja milline aja kokkuhoid !!
UUUMMMMMMMM ... .. mis mulle meeldivad sõõrikud ja valged !!!! Ma armastan!!!!! Ma teen need selleks nädalavahetuseks, et mul oleks rohkem vaba. Nad on rikkad selle retsepti poolest, mille olete mulle pakkunud. Suudlused!
Valmis !!!
Ma osalen
Tule, mul on juba selleks nädalavahetuseks meelelahutust !!!! Küpsetatud sõõrikud peavad olema suurepärased !!! kahju, et mikser puudub, aga ma loodan, et mul vedab !!!!!!
Mul pole robotit, aga proovin näha, kuidas see välja tuleb.
Ma ütlen sulle.
seoses
mmm, ma arvan, et proovin seda silda.
Registreerun retsepti, sest mulle meeldib see !!!! Täname teid kõiki teid, kes meid panid, olete fantastiline, jätka nii.
Tere Angela, panen kirja teie hea välja nägeva retsepti. Mõtlen osta neist väike masin, sest hind on tänapäeval nätske. Mulle meeldib Klarstein Lucia Rossa köögi robot, hakkija, mikser, kuna sellel on mitu lisavarustust ja see ei tõuse hinda, olles mitte eriti tuntud robot, ei leia ma palju teavet, kui olen näinud, et kasutate seda, ma olen otsustanud küsida teilt, kuidas teil sellega läheb, kui soovitate seda tavaliseks köögikasutuseks. Ette tänades.
Selle robotiga rääkimiseks on loodud rühm ... kui otsustasite lõpuks osta klarsteini sõtkumisroboti, otsige meid ja lisage meid ... Rühma nimi on Klarstein Lucia retseptid ja toimimine ... Kui te ei leia seda, saatke mulle meil ja lisan teile jessica_ana @ msn, com
Hea variant nii populaarsest retseptist.
Te ütlete, et panime need ahju 7 minutiks mõlemalt poolt ... see tähendab, et paneme ainult elektriahju põhjaosa. Kas see oleks sama, kui me paneksime selle ventilaatoriga üles ja alla?
tänan
15 ml piima? Kas see mõõtmine on korras?
Mul on ka sama kahtlus. 15 ml on supilusikatäis ja apelsinikoore jaoks pole ruumi ...
Tere, minu probleem on see, et tainas tuleb ülipehme ja kleepub, millega pean veel jahu lisama ja see viib selleni, et see pole nii kohev. Kas teate, milles probleem on? Tänan.
Tere, tere hommikust, tahaksin teada, kas see on 15ml või 150ml, aitäh
Tere hommikust, mul on Klarstein Lucia köögirobot ja mõni aeg tagasi lõin facebooki grupi, et saaksime kõik selle robotiga tehtud retsepte panna ... kas soovite grupis olla? Kas olete vastu, kui jagan teie retsepti selle peal? Rühma nimi on Klarstein Lucia retseptid ja toimimine ... kuid ka Bella robot kuulub rühma, kuna sõtkumisfunktsioon on sama ... kui olete huvitatud, lisage meid või saatke meile @, kui te ei leia meid ja lisan teile jessica_ana @ msn.com
Tere, Jessica, saate meie retsepti probleemideta jagada! :) jah, maini meid ja me kommenteerime sind grupis! Kõike paremat!
Taigna jaoks mõeldud 125 gr kanguse jahu kasutamisel on võimatu, et nii palju niisutades tuleb välja midagi muud kui püree, välja arvatud juhul, kui teil on võluvõtja või hulga käed. Kui juuretis on niiske ja siis lisate 4 munakollast ja 60 grammi võid, peate lisama rohkem jahu, jah või jah, et see oleks vähemalt hallatav. Vähemalt minu puhul on see nii.
Ahju temperatuur on sama, välja arvatud juhul, kui te pole määranud, et see on ainult kõrgemal, kui panete selle 7 minutiga IGA KÜLJELE, mis on ligikaudne, kuid see on see, et neljas madalama temperatuuri korral on teil need juba nagu kõvad sõõrikud, sa põletad neid.
Palun. Kas saaksite öelda, kas mõõtmised on õiged? Olen retsepti järginud ja need ei tule hästi välja. Aitäh.