Laadimine ...
Kui teil on õnn omada a köögirobot Thermomixina on teil väga lihtne seda lillkapsaõisikutega kuskussi valmistada.
Pannil hakkame koostisosad hakkima ja praadima. Valmistame ka süüa lillkapsas ja me soojendame vett, millega hüdraatime kuskuss.
Ainus asi, mida me Thermomixis teha ei saa, on praadida mune. Selleks peame panni välja võtma.
Kuskuss lillkapsa õisikutega, Thermomixis
Seda saab teha ka pannil, kuid Thermomixiga on see lihtsam.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 450
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 30 g sibulat tükkidena
- 40 g õlis konserveeritud kuivatatud tomateid (kaal pärast nõrutamist)
- 20 g oliiviõli
- 230 g lillkapsast, lõigatud väikesteks õisikuteks
- 350 g vett (kasutame kõigepealt 100 g ja seejärel 250 g)
- Sool
- 250 g kuskussi
- 4 munad
Ettevalmistus
Klaasi panime sibula ja kuivatatud tomatid, ilma konservivedelikuta. Programmeerime 5 sekundit, kiirus 7. Laseme spaatliga alla kõik, mis klaasi seintele jääb.
Nüüd lisame 20 g oliiviõli. Asetame korvi kaanele ja programmeerime 3 minutit, 120º, kiirus 1.
Lisa lillkapsas (oluline on, et need oleksid väikesed õisikud, et see oleks hästi läbi küpsenud) ja 100 g vett. Lisame ka veidi soola.
Asetame korvi kaanele ja programmeerime 15 minutit, 100º, vasak pööre, lusika kiirus.
Võtame selle segupreparaadi välja ja paneme kaussi. Me broneerime selle.
Nüüd panime klaasi ülejäänud vee (250 g) ja veidi soola. Programmeerime 5 minutit, 100º, kiirus 1.
Nüüd valame kuskussi klaasi.
Sega spaatliga.
Panime klaasile kaane peale ja laseme 5 minutit seista.
Kasutame seda aega munade praadimiseks rohkes oliiviõlis. Segame jälle kuskussi.
Panime oma juba valminud kuskussi suurde kaussi ja kallame sellele eelnevalt valmistatud kuivatatud tomatite ja lillkapsa valmistisega.
Segame hästi.
Kuskussi serveerime koos praemunaga.
Rohkem informatsiooni - Kuskuss köögiviljadega, eriline nädalavahetuseks