(46 häält)
Laadimine ...
Pehmed ja õrnad, nii need on läätsed et lastele nii meeldib. Valmistame neid väga vähese rasva (vaid supilusikatäis õli) ja tervislike koostisosadega.
Nad kannavad kõrvits, porgand ja väike kartul. Mis sa arvad, mis lastel nende köögiviljade leidmisel väga naljakas pole? Noh, lase need läbi toiduveski ja lisa hautisele. Nii et nad naudivad neid ilma ise aru andmata.
Ja magustoiduks? Täna soovitame seda jogurtikreem sidruniga. Sa armastad seda.
Läätsed kõrvitsaga
Traditsiooniline ja antud juhul kerge roog.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 500 g läätsesid
- 2 väikest porgandit
- 200 g kõrvitsat (kaal koorimata)
- 1 kartul
- Vesi
- Laurel, 1 leht
- Õli, 1 supilusikatäis
- Purustatud tomat (või tomatikaste), 1 spl
- Jahu, 1 tl
- La Vera paprika, 1/2 teelusikatäit
- Sool, 1 tl
Ettevalmistus
Peseme läätsed. Panime need suurde kastrulisse ja katame sooja veega.
Koori ja tükelda porgandid, kõrvits ja kartul. Panime need ka oma kastrulisse.
Lisame loorberilehe.
Lase sellel küpseda kõigepealt keskmise ja kõrge kuumusega ning seejärel madalal kuumusel, kaas kaanega.
Aeg-ajalt kontrollime küpsetamist, kui peaksime lisama vett. Umbes 40 minuti pärast valmivad need, kuigi aeg sõltub läätse sordist.
Kui need on keedetud, valmistage kaste väikesel pannil. Me panime õli sellesse ja kui see on kuum, lisame tomati. Seejärel lisage jahu ja laske sellel umbes minut küpseda. Lisame paprika ja soola. Segame hästi.
Panime selle segu oma kastrulisse koos läätsedega.
Sega delikaatselt ja keeda umbes 10 minutit. Selle aja möödudes on meil plaat serveerimiseks valmis.
Rohkem informatsiooni - Jogurtikreem sidruniga