(44 häält)
Laadimine ...
Kodus ei suuda keegi vastu panna a pudru segadus. Me tarbime neid nädalas ja peaaegu alati hautise kujul, nagu ma teile täna näitan. Seekord oleme teinud neid köögiviljadega, tõstes seened esile.
Neil pole seega liha ega vorst kuid kinnitan teile, et nii on need koostisosad, mida ma allpool märgin, maitsvad. Neid on rohkem valgus ja sobib ideaalselt neile, kes soovivad järgida a tervislik toitumine.
Läätsed seentega
Traditsiooniline ja väga tervislik roog. Keedame läätsed köögiviljadega, tõstes seened esile.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 210
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 400 g läätsesid
- 3 zanahorias
- 1 kartul
- 2 oksa sellerit
- 1/4 sibulat
- 10 seent
- 1 loorberileht
Sofrito jaoks:
- Ekstra neitsioliiviõli
- 1 väike tükk sibulat
- 1/2 tl (dessert) paprikat
- 1/2 tl (magustoit) jahu
- Sool
Ettevalmistus
Kaks tundi enne retsepti alustamist panime läätsed leotama, kaussi ja veega kaetud.
Pärast seda aega tühjendame ja peseme oma kaunviljad ja asetame selle suurde kastrulisse. Me katame selle veega.
Valmistame köögivilju.
Koorime porgandid ja hakkime. Peseme ja hakkime sellerit. Puhastame ja tükeldame seened. Koori ja tükelda kartul - suurtes tükkides. Haki sibul.
Panime kõik köögiviljad kastrulisse koos läätsedega.
Panime kastruli tulele.
Laseme kõigel küpseda keskmisel kuumusel ja lisame vett, kui seda vajalikuks peame.
-
Kui kaunviljad on keedetud, valmistame kastme.
Me panime kastrulisse tilgakese virgin oliiviõli. Panime selle põlema. Kui see on kuum, lisage hakitud sibul ja laske salaküttida. Järgmisena lisame paprika ja jahu. Jätame selle tulele maksimaalselt 2 minutiks.
Lisame kastme suurde kastrulisse, kus meil on läätsed. Lisame soola ja laseme sellel koos umbes 20 minutit küpseda.
Ja meil on see valmis teenima.
Rohkem informatsiooni - Vanaema läätsed!
See näeb välja maitsev ja seda on lihtne valmistada.
Aitäh, Rosa!
Suurepärane!
Aitäh, Karina!