(39 häält)
Laadimine ...
Tänane lillkapsas esitletakse kujul soe salat, peterselli, apelsini ja india pähklitega valmistatud originaalse pestoga.
Võite süüa lillkapsas Survepliidis, kui teil on vähe aega, või traditsioonilises kastrulis. The pesto See valmistatakse hetkega ka traditsioonilise hakklihamasinaga, a köögirobot või isegi lihtsa mördi abil.
Soovitame teil valmistada see odav, kiire ja tervislik roog.
Lillkapsas peterselli ja apelsinipestoga
Teine võimalus lillkapsa tarbimiseks: sooja salati kujul koos maitsva peterselli ja apelsinipestoga.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Portsjonid: 4-6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 lillkapsas
- 2 zanahorias
- 2 kartulit
Pesto jaoks:
- 50 g india pähkleid
- 40 g peterselli
- 1 apelsin, nahk ja mahl
- 40 g ekstra neitsioliiviõli
Ettevalmistus
Lillkapsa peseme ja lõigame 4 tükiks. Peseme porgandeid ja koorime neid. Pese kartulid ja koorime ka. Me panime oma köögiviljad kiirkeedu koos loorberilehega. Lisame umbes pool liitrit vett.
Panime poti tulele ja kui see keema hakkab, paneme selle kinni. Küpsetusaeg sõltub teie potist. Mul on see olnud umbes kümme minutit asendis 1.
Pesto valmistamiseks valmistame selle koostisosad: india pähklid, petersell (ainult hästi pestud lehed), apelsinikoor (ainult apelsini osa) ja õli.
Pigistame ka poole apelsini mahla ja reserveerime teise poole mahla lõpuni.
Hakkime selle köögikombainis või traditsioonilises hakklihamasinas. Kui see on Thermomixis, saame selle tükeldada kiirusega 6. Lisame ülejäänud apelsinimahla, kui seda vajalikuks peame.
Kui köögiviljad on valmis, võtame need potist välja, eemaldades vee.
Tükeldame lillkapsa, porgandi ja kartuli ning serveerime seda eraldi kaussides supilusika või kahe pestoga.
Rohkem informatsiooni - Vaarikaklaasid Thermomixiga