(23 häält)
Laadimine ...
Kõigile loomise austajatele täiuslik riis See on üks neist retseptidest, mida saate meie lihtsate sammudega teha ja see näeb välja suurepärase väljanägemisega. See retsept riisi jaoks cordero see on täielik plaat lusikaga võtma, see on tervislik ja väga toitev, nii et kõik pereliikmed saaksid süüa ja see maitseks maitsvalt.
Mahlane riis lambalihaga
- Alicia tomero
- Portsjonid: 5-6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- Tallekael (4 tk)
- 2 väikest tomatit
- 1 keskmine sibul
- 3 küüslauguküünt
- 1 keskmine kartul
- 2 Itaalia rohelist paprikat
- 1 peotäis mandleid
- 1 peotäis konserveeritud tooreid või keedetud herneid
- Pool klaasi punast veini
- 1/2 tl magusat või kuuma paprikat
- 2 väikest loorberilehte
- 2 l vett
- 1 ja pool tassi ümmargust riisi
- Sool
- Jahvatatud must pipar (valikuline)
- Nisujahu
- Oliiviõli
Ettevalmistus
Me alustasime rohelise paprika keetmine. Sel juhul on nad pannud ilma õlita praepannile ja nad on läinud kuumutamine keskmiselt madalal kuumusel, pöörates pidevalt nii, et need oleksid pehmed.
Kui need on tehtud, laseme neil puhata, jahtuda ja saame neid juba koorida. Me lõikasime need ribadena ja panime kõrvale.
Valime välja tükid lambaliha ja kondime nad ära. Me lõikame lihatükid väikesteks tükkideks ja lisame soola. Võime lisada ka jahvatatud musta pipart (valikuline).
Plaadis valame jahu ja lisa liha ja taigen. Lisage suurde kastrulisse tilguti oliiviõli ja hautage liha koos luudega.
Sautimise ajal lõikasime sibul ja tomat väikesteks tükkideks.
Kui liha on poolenisti küps lisa sibul ja lasime poolenisti küpseda.
Kuni me valmistume mandlid ja koorige küüslauk. Paneme selle kõik uhmrisse kokku ja purustame.
Lisame selle hautisse, anname paar pööret ja lisame tomati lõika väikesteks tükkideks.
Lisage herned ja loorberilehed ning tehke veel paar pööret sautamise ajal.
Lõpuks saame valada paprika ja lasime sellel ka minut aega küpseda. Kui täheldame, et see on väga kuiv, võime selle kergendamiseks lisada veidi vett.
Lisame vesi ja punane vein. Me parandame soola, segage ja laseme sellel 10 minutit küpseda.
Koorime kartuli ja valmistame selle väikesteks tükkideks. Lisame kartul ja roheline pipar hautise juurde ja küpseta kõike koos ülalnimetatud aja jooksul.
Lisame riisi ja lasime süüa teha. Näidatud koguste - nii vee kui riisi - korral peaks see olema hästi märgitud, nii et riis oleks lõpuks pehme ja pisut supine. Me arvutame välja, et riis on peaaegu küps tule kustutamiseks ja järgmise paari minuti jooksul küpsetamise lõpetamiseks. Kui täheldame, et see on liiga kuiv, võime mahlase ja peaaegu supise välimusega lõppviimistluse arvutamiseks lisada veidi vett.
