Marineeritud kana pakkumised jogurtikastmega

Carnes4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (34 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Söö kana See ei pea olema igav. Väikese kujutlusvõimega saame hakkama recetinsama lihtne ja maitsev kui järgnev. Märkus: kui soovite vähem rasva, võite teha selle Pakkumuste küpsetatud, praadimise asemel. Igal juhul kaasneb sellega hea salat ja valmis õhtusöök / lõunasöök. Võite kastme, mille pakume välja, asendada grillkastmega või pakkuda mõlemat.

Marineeritud kana pakkumised jogurtikastmega

Prindi retsept

Kana söömine ei pea olema igav. Need jogurtikastmega marineeritud kanalihapakkumised on selle tõestuseks.

Marineeritud kana pakkumised jogurtikastmega
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: liha
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 500 g kanarinda, lõigatud 1 sõrme paksuseks ribadeks
  • Sool ja pipar

Marinaadi jaoks:

  • 180 ml. tavaline jogurt (kooritud)
  • Sidrunimahl
  • Värskelt jahvatatud pipar oma äranägemise järgi

Taigna jaoks:

  • 50 grammi paks panko riivsai
  • 1 tl Provence'i ürte
  • 40 grammi riivjuust
  • 1 tl mooniseemned või must seesam
  • Sool ja pipar

Kaste:

  • 60 ml. tavaline jogurt (kooritud)
  • 2 spl kerget majoneesi või kaks Dijoni sinepikohvi
  • Sidrunikoor
  • Sool ja pipar

Ettevalmistus

  1. Alustame kastme valmistamisest, mille jaoks piisab koostisosade segamisest kaussi mõne varda abil; varu külmkapis. Teiselt poolt paneme taigna koostisosad sügavkülmikotti ja reserveerime ka külmkappi; nii on see kuivem.

  2. Maitsesta kana ja varu. Seejärel segame marinaadi koostisosad, segades kõik hästi, ja määrime kanaribad selle marinaadiga. Laske marineeruda kaks tundi külmkapis, mitte rohkem. Pärast aja möödumist tühjendame liha väga hästi, nii et see kaotaks osa vedelikust.

  3. Lõpuks paneme kana koos taignaga sügavkülmikotti ja raputame seda hästi: nii ei määri me midagi ja liha võtab just õige taigna. Panime ribad kuuma õliga pannile *, paneme selle imavale paberile ja serveerime kohe koos kastmega.

*Kui otsustate neid küpsetada, eelsoojendage temperatuurini 200 ºC ja asetage pekstud ribad selle küpsetamise jaoks sobivale alusele. Küpseta umbes 20 minutit, keerates need pooleks. Kui näete, et neid on liiga palju röstitud, katke see alumiiniumfooliumiga: võite alati kuldpruuniks muuta neile grillilöögi.

pilt: loomulik nosimine


Avastage muid retsepte: Laste menüüd, Küpsetatud retseptid, Lõbusad retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.