Merluusikastmeid on meres sama palju kui kalu. Ma arvan siiski, et mida lihtsam on selle ettevalmistamine, kui merluus on hea, seda parem.. Veelgi enam, ma pooldan seda, et head žanrit ei mängitaks palju, sest me kaotaksime maitse. See kaste on kerge ja sobib selle rikkaliku valge kalaga hästi kokku. Selle mugavamaks muutmiseks ja kui teile ei meeldi kaladega ümber käia, käskige kalakaupmees seda lõigata paksudeks viiludeks, kuid soovite pead ja saba (vajame seda puljongi jaoks). Milliste teiste kaladega sobiks see safranilaas?
Merluus safranikastmes
Täna tahaksime kala süüa ja pole midagi paremat kui see retsept merluusi jaoks safranikastmes, et nautida oivalist maitset
Iamgen ja kohanemine: õigus
Värske tursaga, kuna nad kuuluvad samasse perekonda.