(9 häält)
Laadimine ...
teha rabelemine See on väga lihtne, kuid kuna alati on keegi, kes selle esimest korda ette valmistab ja kellel võib olla küsimusi, jagame täna seda retsepti munapuder seente ja krevettidega. Retseptis saate teha variatsioone ja seeni vahetada teiste seente või segatud seente vastu ja kui krevettide asemel panete krevetid, siis on neil veelgi rohkem maitset.
Ma arvan, et rüseluse üks põhilisi asju on mõte kätte saada kalgendatud al muna, eriti võttes arvesse igaühe maitset, sest leidub neid, kes eelistavad seda kuivemat ja mahlasemat. Kodus meeldib meile magus, kuskil vahepeal, kuid mitte liiga kuiv, sest muidu kaotavad munapuder oma armu.
Munapuder seente ja krevettidega
See retsept sobib õhtusöögiks, kuid sobib suurepäraselt ka lehttaigna või muretise eelroogade täitmiseks või leiva röstsaia peale panemiseks.
- Barbara Gonzalo
- Köök: Eesti keel
- Retsepti tüüp: eelroogasid
- Portsjonid: 2-3
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 4 munad
- 1 küüslauguküünt
- 300 - 350 gr. värsked seened
- 250 gr. värsked krevetid (neid saab ka keeta)
- oliiviõli
- hakitud petersell
- sal
Ettevalmistus
Haki küüslauguküüs väga peeneks.
Prae vähese oliiviõliga praepannil küüslauku, kuni see hakkab pruunistuma. Eemaldage küüslauk pannilt ja reserveerige.
Puhastage ja lõigake seened viiludeks. Kastke need küüslaugu praadimiseks samas õlis.
Kui näeme, et seeni hakatakse tegema, lisage kooritud ja lõigatud krevetid. Keeda keskmisel kuumusel, kuni näeme, et need hakkavad värvi võtma. (Kui need on keedetud, piisab vaid paarist pöörlemisest koos seentega).
Lisage juba keedetud küüslauk, mille olime reserveerinud.
Seejärel valage munad krevettidega seentele.
Sega hästi, kuni need hakkavad hanguma ja saavutavad meile meeldiva küpsetuspunkti.[cap id=attachment_23295 align=alignnone width=830]
Plaat ja serveerige piserdatud väikese peterselliga.
