Nürnberger Lebkuchen või Nürnbergi küpsised

hommikusöök30 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (32 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Saksamaal on need küpsised olnud institutsioon juba peaaegu sajand, tegelikult on neil päritolunimetus. Selle eriline maitse Lebkuchen võlgneme selle pähkleid ja palju vürtse, mida nad kannavad.

Kuna nädalavahetus läheneb, peaksime asuma tööle ja tegema hea partii Nürnberger Lebkuchen.

Nürnberger Lebkuchen või Nürnbergi küpsised

Prindi retsept

Saksamaal on tüüpilised Nürnberger Lebkuchenid, mõned väga erilise maitsega küpsised, mida teile meeldib hommikusöögi ajal maitsta.

Nürnberger Lebkuchen või Nürnbergi küpsised
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: hommikusöök
  • Portsjonid: 30
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1 kg. Jahust
  • 500 gr. mett
  • 250 gr. suhkrut
  • 50 gr. võid
  • 4 munad
  • 200 gr. väga hakitud mandlid
  • 50 gr. suhkrustatud sidrun
  • 50 gr. suhkrustatud apelsin
  • KLAASITUD

vürtsisegu

  • 1 tl riivitud ingverit
  • 1 spl jahvatatud kaneeli
  • 1 supilusikatäis aniisiseemneid
  • Näputäis muskaatpähklit
  • näputäis pipart

Ettevalmistus

  1. Kõigepealt valmistame mingi paksu siirupi, sulatades mee koos suhkru ja vürtsidega tulele. Me eemaldame selle ja laseme jahtuda.

  2. Sega suures kausis jahu, pehme või ja munad.

  3. Nüüd seome selle massi meega ja laseme õhukindlas anumas 24 tundi külmkapis seista.

  4. Järgmisel päeval lisame mandlid ja tsitrusviljad, segame, venitame ja teeme umbes 2 cm tainaplaadi. paksusest.

  5. Lõika küpsised ja aseta need eraldi mittenakkuva paberiga kaetud ahjuplaadile.

  6. Küpsetame 180-200 kraadi juures 12-15 minutit kuni küpsised on kõvad ja kuldsed.

  7. Lase ahjust väljas restil jahtuda ja kaunista õhukese glasuurikihiga.

pilt: Ma armastan sind


Avastage muid retsepte: Hommikusöögid ja suupisted, Küpsiste retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Guillermina Sandoval Lozano DIJO
    tagasi 5 aastat

    Ma ei saanud aru, kui palju mett glasuuri jaoks ja mesi tainaga meega siduda.

    Vasta Guillermina Sandoval Lozanole
  2.   David ramos DIJO
    tagasi 3 aastat

    Minu arvates on see huvitav, arutan neid homme ja annan teile kommentaari, olen mures suure jahukoguse pärast, mis ei sisalda küpsetuspulbrit ega soodabikarbonaati.

    Vasta David Ramosele
  3.   Susane DIJO
    tagasi 2 aastat

    Vanaema jättis meile rea retsepte ja nende hulgas ühe väga sarnase sellele ... tegin alles detsembri alguses, et mesi võtaks keskkonnast niiskust ja pehmendaks...
    maitsev

    Vasta Susanele
  4.   Eugenia DIJO
    tagasi 1 aasta

    Suurepärane retsept, see oli hämmastav, suur aitäh

    Vasta Eugeniale