Lapsed armastavad maiustusi ja nüüd, kui jõulud lähenevad, tuleb hakata mõtlema nugadele, martsipanile ja igasugustele neile kuupäevadele omastele maiustustele. Ehkki ostetud maiustuste pärast tuleb surra, oleme ise köögis Saame valmistada erinevaid jõulumaiustusi, mis on tervislikumad.

Täna näitame teile, kuidas valmistada Alicante nuga tableti, jah, kõva nuga, nagu see on üldtuntud. See on väga lihtne retsept, mille saame valmistada väikeste seltsis, tõstetud veel ühe jõulutegevusena.

Kodune Alicante nuga

Prindi retsept

Alicante nougat on ületamatu, kuid kui te ei saa tabletti kätte või soovite seda ise valmistada, on see omatehtud Alicante nougati retsept teie jaoks

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: magustoit
Portsjonid: 10

Aeg kokku:

Koostis

250 gr. toores mandel sordist Marcona
150 gr. mett
150 gr. suhkrut
1 munavalge.

Ettevalmistus

Alustame mandlite röstimisega määrimata pannil. Teeme seda madalal kuumusel ja pidevalt segades, et need ei kõrbeks ja igast küljest pruuniks ei läheks. Kui need on valmis, broneerime need.
Teisest küljest paneme suhkru ja mee piisavalt sügavale potti ja kuumutame tasasel tulel segades, et ained seguneksid hästi.
Paigaldame munavalge, kui see on liiga kõva, aidates meid mõne vardaga. Kui poti sisu hakkab mullitama, lase veel paar minutit küpseda ja tõsta tulelt.
Seejärel lisa aeglaselt vahustatud valge ja sega vähehaaval, et see ei vahuks. Tõstame poti tagasi tulele, temperatuuril 1 või 2 vitroceramic, ja jätkame küpsetamist segamist katkestamata ja kuni segu saavutab karamellise tekstuuri.
Seejärel lisame mandlid, segame hästi, tõstame tulelt ja ootame, kuni see veidi soojeneb.Sel hetkel valame taigna küpsetuspaberiga kaetud vormi, silume pinna ja laseme jahtuda toatemperatuurini. .

Via: Misrecetas

Recetín

Kodune Alicante nuga