Santa Gema Bendita kondid: omatehtud martsipanipuhas traditsioon

Hommikusöögid ja suupisted20 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (49 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Tuntud on kirg, mida kristlik traditsioon oma pühakute säilmete vastu tunneb. Mulle meeldib seda küll meenutada Halloween o Hallowe'en on tunginud meie ühiskonda jõuga, mida paljud ei pruugi teada, on selle nimi ilmalik partei mis on jõudnud meile anglosaksi kaudu, tuleneb filmist "All Hallows Even" (praegu "kõigi pühakute õhtu"), see tähendab, ööl enne pühakute päeva, mida liturgilises kalendris tähistatakse 1. novembril.

Laskumata vaidlustesse selle üle, kas traditsioon on jah, traditsioon ei, kuna saame kasu mõlema tendentsi positiivsetest külgedest, mis on huvitav, jätan teile selle kõigi pühakute päeva hispaaniakeelse retsepti vastena nõia ja kummituse retseptidele. küpsised: midagi nii traditsioonilist nagu kondid Püha, Santa Gema täpsustamisel. Nautida kloostriretseptide valmistamist ja olla üles tunnistatud ...

Püha õnnistatud kalliskivi luud

Prindi retsept

Valmistage seda tüüpilist Huesos de Santa Gema Bendita maiustust selle retsepti järgi ja nautige selle rikkalikku maitset

Püha õnnistatud kalliskivi luud
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: hommikusöögid ja suupisted
  • Portsjonid: 20
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 200 g granuleeritud suhkrut
  • 100 grammi vett
  • 150 grammi jahvatatud mandleid
  • 100g suhkrut
  • 50 g (ml) vett
  • 4 suurt munakollast

Ettevalmistus

  1. Martsipani valmistamiseks valmistame veest ja suhkrust tulel kange siirupi (segage, et suhkur lahustuks).

  2. Lisa spaatli või puulusikaga intensiivselt segades jahvatatud mandlid, kuni moodustub ühtlane pasta (põletustega ole ettevaatlik). Reserveeri ja lase täielikult jahtuda.

  3. Kollasekommi täidiseks teeme jälle ühe kange siirupi suhkru ja veega.

  4. Tulelt maha, klopi munakollased üksi lahti ja lisa vähehaaval ja niidi kaupa segades (parem kellegi abiga, et mitte ära kõrvetada) siirup. Valame selle segu tagasi kastrulisse, kus tegime siirupi ja paneme bain-marie'sse (st suuremasse anumasse keeva veega tulele, kuhu paneme munakollastega anuma).

  5. Segage tugevalt, kuni see muutub väga paksuks. Arvestama peab, et keema ei saa, sest koort saab lõigata. Reserveeri ja lase jahtuda.

  6. Santa Gema Bendita luude kokkupanemiseks sõtkume martsipani ja venitame koos köögirulliga tuhksuhkruga ülepuistatud pinnale. Lõikasime umbes 4-sentimeetrised ribad ja seejärel need ruutudeks.

  7. Rullime iga ruudu 1-sentimeetriseks pulgaks. Kergelt märgade sõrmedega torkame taignast sõrmedega väikesed rullid või silindrid ja katame need tuhksuhkruga.

  8. Eemaldame pulga väga ettevaatlikult ja laseme kuivada. Kui see on kuivanud, täitke ettevaatlikult meie valmistatud magusa munakollasega.

  9. Lase neil natuke puhata ja ongi kõik.

Arveid

Märkus: see on nisujahuta retsept ja sobib seetõttu tsöliaakiahaigetele.

pilt: lacuinadecasa


Avastage muid retsepte: Hommikusöögid ja suupisted, Pühad ja eripäevad, Munaretseptid, Gluteenivabad retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.