Pasta lambaraguu ja männipähklitega

Pasta4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (38 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Toitev, maitsev kaste, mis võimaldab lastel liha mugavalt süüa. Nii on ka ragu või itaalia sugo. Peale mõne peeneks hakitud köögivilja, männipähklite ja lambaliha vajab see kaste hellitamist ja kannatlikkust. Valite pasta oma maitse järgi, me sööme natuke pappardelle spinatist. Sama ütlen pähklite kohta.

Pasta lambaraguu ja männipähklitega

Prindi retsept

Täna sööme maitsvat, väga maitsvat, tänu sellele lambaraguu ja seedermänni pähklitega pasta retseptile

Pasta lambaraguu ja männipähklitega
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: pasta
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 250 gr. pappardelle või muud tüüpi pasta
  • 500 gr. kondita ja puhastatud lambaliha
  • 200 gr. riivitud või purustatud tomat ja sõelutud
  • 50 gr. porgand
  • 50 gr. murulauk
  • 30 gr. seller
  • 50 gr. männipähklid
  • 1 klaas punast veini
  • värske petersell
  • suhkur (kui tomat on happeline)
  • pipart
  • oliiviõli
  • sal
  • riivjuust

Ettevalmistus

  1. Alustame koostisosade ettevalmistamisega.

  2. Haki porgand, seller ja talisibul peeneks

  3. Sama teeme ka lambaga.

  4. Liha võid lõigata kas noa või masinaga, olenevalt sellest, kuidas soovid, et see taldrikul oleks rohkem või vähem.

  5. Prae köögiviljad vähese soolaga suurel pannil, mille põhi katab õli

  6. Eraldi ja ka maitsestatud, pruunistame liha

  7. Kui see on valmis, lisame selle köögiviljapannile

  8. Piserdage kõike punase veiniga ja laske keskmisel kuumusel aurustuda

  9. Seejärel lisa tomat ja keeda tasasel tulel, kuni kaste on paks.

  10. Vahepeal saame röstida piiniaseemneid

  11. Kui ragù on ühtlane, lisa hakitud petersell, maitsesta suhkru, soola ja pipraga ning lisa piiniaseemned

  12. Küpseta veel 5 minutit enne keedupastaga segamist rohkes soolaga maitsestatud vees nii kaua, kui pakendil on kirjas.

  13. Puista peale värskelt riivjuust.

pilt: Tärnikokad


Avastage muid retsepte: Pühad ja eripäevad, Pasta retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.