(18 häält)
Laadimine ...
Need rantšerokartulid on lihtsalt suurejoonelised, selline, et hakkate ühte sööma ja ei peatu enne, kui need on taldriku valmis saanud. Kas hakkame neid ette valmistama?
Peekoniga röstitud rantšo kartulid
Need rantšokartulid on lihtsalt suurepärased, sellised, mida hakkate sööma ega lõpeta enne, kui taldrik on otsas.
- Ángela
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: eelroogasid
- Portsjonid: 4
- Aeg kokku:
Koostis
- 200 gr suitsupeekonikuubikuid
- Ruutudes 6 suurt kartulit
- Oliiviõli
- Meresool
- Jahvatatud pipar
- 150g riivitud cheddari juustu
- 1 kevadsibulat
Ranchero kastme jaoks
- 1 Kreeka jogurt
- 2 supilusikatäit majoneesi
- 2 spl piima
- Poole sidruni mahl
- Kuivatatud petersell
- Küüslaugupulber
- Sibulapulber
- Sool
- Must pipar
Ettevalmistus
Panime ahju 180 kraadini eelkuumutama. Alusele paneme veidi oliiviõli ja jagame kuubikuteks hakitud kartulid laiali ning panime 15 minutiks 200 kraadi juurde küpsetama.
Selle aja möödudes võtame need välja ja lisame tükeldatud peekoni, soola ja pipart.
Panime peale riivitud Cheddari juustu ja valmistame kausis rantšo kastme, segades kõik kastme koostisosad.
Laotasime selle peale, murulauk väikesteks viiludeks lõigatud ja küpsetame veel 10 minutit, kuni peekon on pruunistunud ja juust gratineeritud.
Sa armastad neid kindlasti!