Pisto on mitut liiki, meil on tuntuim Manchego pisto või Murcia pisto. Seekord me teeme Extremadura stiilis ratatouille. Jätta nõlvadele natuke tavapärasest, kuna see kannab mune.
Pisto a la Extremadura
Ratatouille'i valmistamiseks on palju võimalusi, kuid ratatouille a la Extremadura jaoks on ainult üks retsept ja see on see
Via: Gallina Blanca
Pilt: maamaja