(36 häält)
Laadimine ...
Need rannakarbid on köögis alati olnud klassika, see on veel üks viis selle karbi söömiseks, millest oleme alati leidnud lugematuid versioone. Nende keedetud rannakarpide juurde oleme valinud kaaslaseks maitsva vinegreti ning välja on tulnud mahlane ja maitsev lisand.
See on viis võtta esimene roog ja valmistada suupistelaud. Lisaks sellele, et see on värviline ja värviline, tuleb tunnistada, et see on vitamiinirohke ja põletikuvastaste omadustega retsept. Kui teile tõesti meeldib neid mereande süüa, pakume teile mõnda meie retsepti rannakarbid:
Rannakarbid vinegretis
- Alicia tomero
- Portsjonid: 8
- Aeg kokku:
Koostis
- 2 kilo rannakarpe
- 1 pimiento rojo
- 1 suur sibul (võib olla talisibul või punane sibul)
- 100 g anšoovise täidisega rohelisi oliive
- 5 suurt marineeritud kurki
- 2 loorberilehte
- Mahe oliiviõli
- Sool
- Valge veini äädikas
Ettevalmistus
Puhastame rannakarbid. Suures kausis eemaldage rannakarbid ja puhastage need veega. Eemaldame niitide külge jäänud osa ja kraabime rannakarpi noaga, et eemaldada kõik kole osa, mis sellel kestas on. Asetame rannakarbid laiale vormile.
täidame veega, me valame kaks loorberilehtel ja panime selle küpsetama, kaetud kastruliga. Soojendame ja kui see keema hakkab, näeme, et need hakkavad avanema. Lase minut keeda ja eemalda.
Koorime sibul ja me hakkime selle peeneks. Panime selle suurde kaussi.
Puhastame punane pipar ja eemaldame kõik selle seemned. Lõpuks haki paprika väga väikesteks tükkideks ja lisa sibulale.
Lõikasime väga väikesteks tükkideks marineeritud kornišonid ja oliivid. Lisame selle tükeldatud.
Me valame paar näpuotsaga soola ja lisame palju oliiviõli. Vähehaaval segame äädikaga ja jälgime, kuidas segu on. Peame selle maitset tasakaalustama, minu maitse jaoks tundub mulle parem, et õli on rohkem kui äädikat, aga kellele see vastupidi või pool ja pool meeldib, sellel on õigus.
Asetame rannakarbid avatud ja paigutatud suurele allikale. Lusikaga täidame need vinegrett.
