(35 hääli, keskmine: 4,37 de 5)
Laadimine ...
Minu perele meeldib magusat hommikusööki süüa ja tööstuslikust pagariärist pääsemiseks meeldib mulle valmistada omatehtud kukleid ja kooke. Kuigi te ei tohiks seda kuritarvitada saiakesed ühtlane omatehtud, tükk maitseb aeg-ajalt nagu hiilgus ja palju muud, kui see on nagu tänapäevane retsept, õrn ja kohev ricotta ja sidruni käsnkook.
Näete, et retsept pole keeruline, nii et umbes ühe tunni pärast saate selle maitsva koogi valmis nii palju nautida hommikusöök seisuga merienda.
Ricotta ja sidrunikook
Pehme ja kohev kook kogu perele nautimiseks
- Barbara Gonzalo
- Retsepti tüüp: hommikusöök ja suupiste
- Aeg kokku:
Koostis
- 4 munad
- 220 gr. suhkrut
- 1 sidruni mahl
- 1 sidruni koor
- 100 gr. päevalilleõli
- 250 gr. ricotta
- 260 gr. Jahust
- 80 gr. maisitärklis
- 1 ümbrik küpsetuspärmi
- suhkur või glasuur kaunistuseks
Ettevalmistus
Pragu munad kaussi ja klopi korralikult läbi.
Lisage suhkur ja jätkake peksmist, kuni see muutub valgeks (see tähendab seni, kuni näeme, et see on kreemja loksutamise kujul ja selle maht on suurenenud).
Riivi sidrunikoor lahtiklopitud munade peale.
Seejärel pigistage sidrun ja lisage sidrunimahl lahtiklopitud munadele. Pekske edasi.
Lisa õli ja ricotta. Klopi, kuni meil on homogeenne segu.
Lõpuks lisage jahu, maisitärklis ja pärm. Panin need 3 koostisosa kokku anumasse ja lisan segule 2 korda segamise hõlbustamiseks. Klopi seni, kuni tainas on kreemjas ja sile.
Määrige ja jahutage ahjuvorm.
Valage vormis valmis käsnkook.
Pange 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju kuumutades üles ja alla ja küpsetage umbes 40-45 minutit (see sõltub ahjust ja kasutatava vormi tüübist).
Lase jahtuda, vormi lahti ja kaunista tuhksuhkru või sidruniglasuuriga.
Arveid
Sidruniglasuur on kate, mis valmistatakse tuhksuhkru ja mõne vedeliku, antud juhul sidrunimahlaga.
Selle valmistamiseks peate kausis segama ainult 80 grammi tuhksuhkrut ja 15-20 grammi sidrunimahla, segage hästi, kuni teil on valkjas kreem (kui see on olnud väga vedel, lisage veel suhkrut ja kui see on liiga tihe veel veidi sidrunimahla). 
Kui olete oma maitse järgi valmistanud, valage see koogi pinnale ja laske mõneks minutiks taheneda.
Kommentaar, jätke oma
Mulle meeldib retsept ja kavatsen selle valmistamiseks kohe valmistuda, mul on vähe sidrunit. Võib asendada apelsinimahlaga. Zest? Kallistada ja tänada