Rice pilaf, lihtne, kuid maitsev garneering

Riis pilau See on tüüpiline India köögi retsept, mis seisneb eelnevalt vürtsitatud vees või puljongis hautatud terade keetmises. Tulemuseks on pehme, kuid riisi garneering maitsega, mille annavad vürtsid ja puljongi koostisosad.

Lisaks garneeringuks saame teha pilaffi ainulaadne roog, mis segab riisi praetud liha, kala või köögiviljadega.

Pilafi riis

Prindi retsept

Riisipilafi retsept, väga lihtne valmistada ja sobib suurepäraselt millegi valmistamiseks, kui meil pole palju aega

• Ángela

• Köök: traditsiooniline
• Retsepti tüüp: riis
• Portsjonid: 4

• Aeg kokku:

Koostis

• 250 gr. basmati või pikateraline riis
• või või õli
• 1 Cebolla
• 1 küüslauguküünt
• sal
• vürtsid (karri, paprika, köömned, kurkum...)
• 750 ml. köögivilja- või lihapuljong

Ettevalmistus

1. Haki sibul peeneks ja prae õlis ja väheses soolas.

2. Järgmisena lisame hakitud küüslaugu.

3. Prae ja lisa riis.

4. Sega minut ja lisa maitseained. Sel ajal peame lisama puljongi ja küpsetama umbes 15 minutit, kuni riis on keedetud.

5. Kurna, kui puljongit on järel ja serveeri.

pilt: imageshack