(10 häält)
Laadimine ...
La suitsujuust See on Itaalia juustu tüüp. See on valmistatud lehmapiimast ja selle väliskülg võib olla valkjas või pruun.
Selle omapärane ja iseloomulik maitse, mis erineb teistest juustudest. Sellel on mingi õhuke söödav väliskiht, mis seda ümbritseb. jah see on suitsutatud see "ümbrik" on tume. Kui ei, siis on see kreemjat värvi.
See toorjuust on nauding. Seda kasutatakse ka pitsades, Calzone, pasta ja küpsetatakse isegi grillil. Tänases retseptis näitan teile paneeritud ja praetud. Kui see on juba toores saade, kujutlege tulemust, kui oleme selle pannilt läbi viinud ...
Jätan teile järgimiseks vajalikud sammud koos fotodega, nii et teid julgustatakse seda ette valmistama.
Paneeritud scamorza
Erinev aperitiiv, mis juustusõpradele meeldib. Peategelane on suitsutatud scamorza.
- ascen jimenez
- Köök: Itaalia
- Retsepti tüüp: aperitiivid
- Kalorid: 300
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 pettur
- Leivapuru
- Petersell
- 1 muna
- Päevalilleõli praadimiseks
Ettevalmistus
Valmistame oma koostisosi. Panime kaussi riivsaia ja teise lahtiklopitud muna.
Lõika juust viiludeks ja haki värske petersell.
Panime hakitud peterselli riivsaia kaussi. Me segame.
Peksime muna.
Panime scamorza viilud. Kõigepealt juhime need läbi lahtiklopitud muna ja seejärel peterselliga riivsaia.
Kui tahame, et see oleks veelgi krõmpsuvam, teeme kahekordse paneeringu, läbides iga viilu jälle munaga ja riivsaiaga.
Praeme oma juustu viilud, paneeritud rohkesse päevalilleõlisse.
Võtame need pannilt välja, kui need on kuldpruunid, ja paneme imava paberiga kaetud taldrikule.
Paneme need oma salve või esitlusplaadile ja serveerime kohe.
Rohkem informatsiooni - Sink ja juust kaltsoon