(31 häält)
Laadimine ...
Võtke enesestmõistetavalt, et sellest retseptist saab laste ja võib-olla ka täiskasvanute lemmik. See on väga maitsva täidisega lasanje, mis on valmistatud seavorstid küpsetatud grillil ja tomatil.
Võtke ka a kerge besamel ja maitsev salsa de tomat. Viimane pannakse toorelt ja see sobib nii lasanjeplaatide niisutamiseks kui ka tassi värskuse saamiseks.
Oleme kasutanud eelküpsetatud lasanjeplaate, nii et enne lasanje kokkupanekut säästame pasta küpsetamise etapi. Lihtsam, võimatu.
Sealiha vorstlasanje
Kasutatav lasanje, mis meeldib maja kõige väiksemale
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: pasta
- Kalorid: 450
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
Täidise jaoks:
- 400 g juba küpsetatud vorsti (minu puhul grillil küpsetatud)
- 400 g tomatimassi
- 15 g ekstra neitsioliiviõli
- 1 küüslauguküünt
- Mõned basiilikulehed
Besamellikastme jaoks:
- 30 g ekstra neitsioliiviõli
- 700g piima
- Sool
- Muskaatpähkel
Toortomatikastme jaoks:
- 400 g looduslikku tomatimassi
- Mõned basiilikulehed
- Tilk ekstra neitsioliiviõli
- Sool
- 1 mozzarellat
Ja ka:
- Eelküpsetatud lasanje plaadid
Ettevalmistus
Hakkime juba küpsenud vorsti noaga või köögikombainiga. Broneerisime.
Ülejäänud täidise koostisosad panime pannile.
Hauta paar minutit ja lisa hakklihavorst.
Keeda kõike koos paar minutit, eemalda küüslauguküüs ja varu.
Besameli valmistamiseks panime õli teisele pannile. Kui see on kuum, hautame selles jahu 1 minut, mitte rohkem, et vältida selle põlemist.
Seejärel lisame piima järk-järgult, segades alati tükkide moodustumise vältimiseks.
Peab olema kerge bešamell. Kogustes olen pannud 700 g piima, kuid võite seda natuke rohkem panna, kui peate seda vajalikuks. Kui arvame, et sellel on õige konsistents, lisame soola ja pipart.
Teiselt poolt valmistame toortomatikastet. Paneme 400 g veel kasutamata tomatimassit, natuke soola, mõned basiilikulehed ja tilguti ekstra neitsioliiviõli. Segame ja reserveerime.
Nüüd paneme lasanje kokku. Alusesse panime äsja valmistatud tomatikastme suure osa.
Jaotame osa lasanjeplaate pealt, kuni tassi põhi on kaetud.
Lasanjeplaatidele panime poole lihast ja sellele panime väikese bešamelli.
Katame kõik veel lasanjeplaatidega ja alustame uuesti eelmiste kihtidega: liha ja bešamell.
Lõpuks katsime kõik veel lasanjeplaatide ja järelejäänud tomatiga
Pinnale panime ülejäänud bešamelli.
Lõpuks asetame hakitud mozzarella.
Küpseta 200º juures (eelsoojendatud ahjus) umbes 30 minutit.
Rohkem informatsiooni - Riisi ja aromaatsete ürtidega täidetud tomatid