Name: Seente ja singiga täidisega lehttainas
Yield: 4
Cuisine: traditsiooniline
Ingredients: 2 lehttaigna lehte; 200 gr. erinevaid seeni; 100 gr. serranosinki väikeste kuubikutena; 2 cebollas; 2 küüslauguküünt; värske petersell; õli; pipar ja sool

Seda tüüpi lehttaigen, mis on täidetud erinevate koostisosadega, teeb meist kiire õhtusöögi. Säästame rohkem aega, kui jätame lehttaigna valmis ja soojendame seda enne söömist. Täidise saame rikastada juustu või munaga.

Seente ja singiga täidisega lehttainas

Prindi retsept

Seda tüüpi mitmesuguste koostisosadega täidetud lehttaignast saab kiire õhtusöögi süüa, samuti on need maitsvad

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: eelroogasid
Portsjonid: 4

Aeg kokku:

Koostis

2 lehttaigna lehte
200 gr. erinevaid seeni
100 gr. serranosinki väikeste kuubikutena
2 cebollas
2 küüslauguküünt
värske petersell
õli
pipar ja sool

Ettevalmistus

Pruunista julieneeritud sibul ja seened koos küüslauguga eraldi pannil õli ja vähese soola ja pipraga.
Kombineeri mõlemad praepannid ja puista peale värsket peterselli ning lisa toorsingikuubikud.
Aseta üks lehttaigna lehtedest küpsetuspaberiga kaetud alusele. Aseta peale täidis hästi laiali, kuid jäta lehttaigna servad vabaks. Kata teise lehttaignalehega, aidates lahtiklopitud munaga hästi kinni hoida. Suru lehttaigna servadele. Pinna värvime munaga.
Küpseta umbes 180 kraadi juures pool tundi, kuni lehttainas paisub ja muutub kuldseks.

Pilt: Gourmetpedia

Recetín

Seente ja singiga täidisega lehttainas