Toiduvalmistamise nipid: kuidas teha ideaalset lehttainast

Oleme tavaliselt harjunud lehttainast ostma, aga täna teeme ise omatehtud lehttaigna. See on mõnevõrra töömahukas, kuid tuleb välja palju rikkam kui ostetud.
Selle valmistamine pole nii keeruline, sest meil on vaja ainult põhilisi koostisosi, mis meil kodus on, ja kõige tähtsam on see, et tainas oleks kerge ja kohev, et saaksime selle ideaalselt töötada.

On oluline, et töötaksime köögis jahedas keskkonnas, et see ei kuivaks.

Mulle meeldib, kuidas nad koos Palmeritas De Hojaldre või koos soolased spiraalid. Sest see omatehtud lehttainas annab neile väga erilise ja maitsva maitse.

Nipid lehttaigna enda jaoks ideaalseks muutmiseks

• Kasutage alati kvaliteetsed koostisosad, nagu või ja jahu
• On oluline, et pange tainas väga külma väga kuuma ahju nii, et sel viisil tõuseb tainas ja või sulab, nii et see on pehme ja kohev tainas
• Kui kavatsete lehttaignal kauem puhata, et see ei kuivaks, kata toidukilega

Kuidas teha täidetud lehttainast

Kui olete oma koduse lehttaigna valmistanud, saate selle nüüd täita. A kujundamiseks on tuhandeid ideid kiireim ja lihtsaim retsept. Kuid valdava enamuse jaoks on teil vaja paari lehttaigna lehed. Üks neist on alus ja teisega katame oma täidise. Alustuseks töötame esimese kallal, levitades selle oma töölauale. Aitame üksteist taignarulliga.

Kuid ole ettevaatlik, et see ei oleks liiga õhuke. Kui meie valitud täidis on mõnevõrra ühtlane, lehttaigen peaks selle purunemise vältimiseks olema veidi paks. Asetame selle täidise hästi jaotatuna kogu lehele, kuid servaks jääb alati väike ruum. Niisutame neid servi veega ja asetame selle peale uue lehttaigna lehe. Vajutame kergelt, et see oleks suletud ja valmis.

Lehttainas šokolaadiga

Meie köögis on üks tähekomponente šokolaad. Vähesed on inimesed, kes saavad sellest keelduda. Nii et kui soovite a-ga edu saavutada majanduslik retsept, midagi sellist nagu šokolaadist lehttaigna valmistamine. Lisaks jätab mõlema kombinatsioon meile meeldiva sensatsiooni. Tule, me ei suuda kiusatusele vastu panna. Üks neist, mis alati võidab, on šokolaadi sarvesaiad. Selleks vajate natuke nutella- või kakaokreem sarapuupähklitega. Kuid võite minna ka klassikalise šokolaaditahvli juurde. Sel moel, asetades selle kahe lehe vahele ja lõigates mõned ribad, et teha mingi punutis, saate värvika ja maitsva retsepti. Mida veel tahta?

Õunast lehttainas

Kuna sort on maitse, valime nii palju šokolaadi asemel hoopis teise põhikoostisosa: õuna. Sel juhul valmistame ette a õunast lehttainas see saab olema kahtlemata sama kiire kui eelmised. Sellisel juhul on teil mitu võimalust. Üks neist on lehttaigna leht mõneks minutiks ahju panek. Seejärel lisage kondiitritootekreem ja katke see viilutatud õuntega. Kuid teil on ka lehttaigna täitmise võimalus. Kuidas? Noh, tehes a õunakaste. Nagu te juba teate, on see õuna keetmine vee, suhkru ja mõne tilga sidruniga. Lõpptulemuseks on meil mingi järjekindel puder, mis saab olema meie eriline täidis.

Lehttaigna kaubamärgid, mida osta

Parim on see, kui meil pole aega omatehtud toodete valmistamiseks usaldage kaubamärke, mida leiame supermarketitest. Teil on võimalus külmutatud ja värske tainas. Kahtlemata meeles pidada, sõltuvalt sellest, millal retsepte valmistame. Kuigi lehttainasbrändide taga on suured nimed, pean ütlema, et DIA supermarketis müüdav või Lidli oma on üks mu lemmikutest.

• Buitoni tainas: Üks kõige soovitavamaid, kuna sellega saate väga krõmpsuva ja maitsva tulemuse. Jah, see on natuke kallim kui teised kaubamärgid, kuid see on seda väärt.
• belbake: Nagu ma juba varem mainisin, on see Lidli lehttainas. Eelmisele pole midagi kadestada ja muidugi palju parema hinnaga. Võib-olla on ainus mõnevõrra negatiivne asi see, et selle kuju on ümmargune ja mitte ristkülikukujuline. Nii et peate lihtsalt retseptid selle külge siduma.
• Rana: Kui soovite õhukest taigna ja ka ümmarguse kujuga, on see teie. Kuigi seda tuleb öelda kord paisub see ahjus üsna palju. Kuid karta pole midagi, sest tulemus on väga hea.
• Tarradellase maja: See ei ole üks kõige kallimaid ja ka selle kaubamärgiga saame häid tulemusi. Kuigi sellel on mõnevõrra tugevam maitse kui teistel kaubamärkidel. Kuid see sõltub igaühe maitsest.

Lehttaigna retseptid

Veel kord peate seda meeles pidama lehttainas toetab paljusid koostisosi. Kombinatsioonid võivad olla peaaegu lõputud. Mitte ainult magustoitude, vaid ka eelroogade ja teie menüü esimeste kursuste jaoks.

• Soolased retseptid lehttainaga: Nende pere suupistete jaoks pole midagi sarnast tervislikud soolased retseptid lehttainaga. Võite teha omamoodi Patty, kahe lehttaigna lehega ja täidisega, mis võib ulatuda hakklihast tuunikalani. Selle viimase koostisosaga jääme mõned valmistama soolased lehttaignarullid. Sa lihtsalt pead täida lehttainas, kuid sel juhul keerake see kinni ja lõigake sellest väikesed osad. Mida arvate mõnest rikkast vorstivardad? Noh, see on ka mõte oma külalisi üllatada. Pange vorstid lehttaigna lehte ja lõigake hambatikule asetamiseks väikesed tükid.
• Magusad retseptid lehttainaga: Maiustused on ka meie menüü parim täiendus. Kui teil pole midagi ette valmistatud ja külalised saabuvad, soovitame seda lehttainas moosiga ja pehme puudutus šokolaadi. Värvilisema magustoidu saamiseks soovitame teil valida ananassiõied ja lehttainas. Tervislik viis endale lubada. Mida arvate neist ideedest järgmiseks kohtumiseks sõpradega?