Roscos de viento: õõnes delikatess

hommikusöök12 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (44 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Magus delikatess, mis on tüüpiline paljudele Andaluusia kantideleNeed tuulerullid Need on õõnsad, mis ei takista neil maitsvat. Tainas, millega neid teeme, on tegelikult a choux saia, mis annab neile selle augu. Tavaliselt kastetakse neid kaneelimaitselisse siirupisse, kuid saate siiski šokolaadiga katta.

tuulesõõrikud

Prindi retsept

See Roscos de viento retsept on paljudele Andaluusia nurkadele omane magus delikatess, mida saate nüüd ka kodus hõlpsalt valmistada.

tuulesõõrikud
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: hommikusöök
  • Portsjonid: 12
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 2 ilusat muna
  • 90 ml vett
  • 40 g searasva
  • 60 g jahu
  • 1 näpuotsatäis soola

Kuorruse jaoks:

  • 150g suhkrut
  • 500 ml vett
  • 1 kaneelipulk
  • sidruni ja apelsini nahk (ainult värviline osa).

Ettevalmistus

  1. Alustame choux-taigna valmistamisega, kuumutades vett ja võid.

  2. Kui see hakkab keema, lisage jahu ja segage, kuni see eraldub seintelt ja on ühtlane. Eemaldasime kohe tulelt.

  3. Lase segul jahtuda ja lisa ükshaaval munad, kuni saame pasta, mida saame kondiitrikotiga töödelda (kui sul seda pole, kasuta külmutatud kotti ja tee ühte nurka auk).

  4. Teeme küpsetuspaberile, taimepaberile või silikoonlehele umbes 5 cm läbimõõduga ringid. Küpseta sõõrikud 12–15 minutit.

  5. Siirupi valmistamiseks paneme kõik ained kastrulisse 15 minutiks keema ja tõstame tulelt.

  6. Laseme kaetult tõmmata vähemalt paar tundi.

  7. Kui sõõrikud on jahtunud, vannitame neid selle eelnevalt kurnatud siirupiga.


Avastage muid retsepte: Hommikusöögid ja suupisted, Küpsetatud retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Alicia DIJO
    tagasi 4 aastat

    Tere, mis ahju temperatuur on?

    Vasta Alice'ile