Pizza Bianca või valge pitsal on see eripära, et põhjas pole tomatit. Seetõttu on see ideaalne pitsa neile lastele, kellele tomatid väga ei meeldi. Nagu me teile juba õpetasime Recetín, valge pitsa näide on kartul, mis kui sellel oleks tomatit, varjutaks kartuli mahedat maitset.
Valge pitsa kannab baasis palju mozzarellat ja natuke õli. Itaalia restoranides näeme tavaliselt sorte, millel on lisakomponente nagu 4 juustu, artišokit, muna, sibulat või suvikõrvitsat. Anname teile muid ideid.
Oleme valmistanud ühe mozzarella, õli ja pipraga. Oleme pannud selle ahju ja kui mozzarella on sulanud ja hakkab pruunistuma, oleme mõned lisanud hautatud seened, küüslauk, hakitud petersell ja suitsulõhe või tuunikala aastal Band-Aids. Anname sellele ahjust tugeva löögi ja kõik.
Teine võimalus on panna põhi otse mozzarella, õli, jahvatatud pipra, paar viilu kitsejuustu ja keedetud spinatit. Selle söömise ajal sobib väga hästi tilgake vürtsikat õli või mõnda piiniaseemnet.
Pilt: Timeinc, Tõsised söömised
