Pukeutuneet perunat Cadiz-tyyliin

Salaatit4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (13 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

"Aliñás-perunat" ovat yksi tyypillisimmistä baaritaustoista etelässä. Yksinkertainen ja nöyrä resepti, mutta hieno, jos osaamme antaa sille oikean pisteen. Jotkut lisäävät tomaattia, mustia oliiveja, vielä viime aikoina avokadoa. Tämä on perinteinen resepti, koska se valmistetaan Cádizissa ja Sevillassa (aina on veriantteja). Salaisuus on käyttää hyvää ekstra-neitsytoliiviöljyä ja hyvää etikkaa, kuten Jerezin. se on yksi niistä resepteistä äidit kirjailevat Ja vaikka tekisitkin heidät samalla tavalla, hänen on aina parempi ... Kaupan Gajes.

Pukeutuneet perunat Cadiz-tyyliin

Tulosta resepti

"Papas aliñás" on yksi tyypillisimmistä baaritapaksista etelässä, mutta voit myös nauttia niistä tällä reseptillä, joka on myös erittäin helppo valmistaa.

Pukeutuneet perunat Cadiz-tyyliin
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: salaatit
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 600 grammaa keskikokoisia perunoita
  • 2 kevätsipulia (tai sipulia, jos se ei onnistu)
  • hienonnettua tuoretta persiljaa
  • 100 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 2 rkl sherryetikkaa
  • karkea suola
  • 1 kovaksi keitetty muna
  • 1 tölkki tonnikalaa öljyssä tai canutera tonnikala
  • runsaasti vettä perunoiden keittämiseen.

Preparación

  1. Keitä perunat runsaassa suolalla maustetussa vedessä

  2. Normaalisti ne ovat perillä noin 25 minuutissa, mutta se riippuu niiden koosta.

  3. Jos lävisttäessä ne a:lla, se menee helposti läpi, se on pisteessään

  4. Ota perunat pois lämmöltä, kun ne ovat kypsiä ja jätä ne siihen veteen puoleksi tunniksi

  5. Tyhjennämme ne ja varaamme.

  6. Kun perunat ovat kesken, pilko ruohosipuli ja persilja hienoksi (makun mukaan) hienoksi.
    Kun perunat ovat lämpimiä, kuori ne, leikkaa viipaleiksi ja siirrä keraamiseen tai keramiikkaastiaan, mutta ei metalliseen.

  7. Lisää hienonnettu ruohosipuli ja persilja

  8. Halutessasi voimme lisätä viipaloituja kovaksi keitettyjä munia ja tonnikala canuteraa tai tonnikalaa hyvälaatuisessa öljyssä (tai parhaassa mahdollisessa).

  9. Mausta puolella ruokalusikallista karkeaa suolaa (tai maun mukaan), kaada joukkoon etikka ja lopuksi öljy

  10. Sekoita hyvin kahden lusikan avulla, anna levätä puoli tuntia, ja siinä se.

kuva: anteeksipyyntö


Löydä muita reseptejä: Salaatit, saapuva, Lasten valikot, Perunareseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.