Cádiz-leipä, hieno marsipaanikakku

jälkiruoka10 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (32 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Pan de Cádiz, kuten nimestään käy ilmi, on makea, paistettu marsipaanista tehdyn leivän muodossa ja täytetty bataatti- ja hedelmätaikina. Se on erittäin koristeellinen läsnäolonsa näyttävän muodon ja värikkään leikkauksen ansiosta, jonka sokeroidut hedelmät antavat sille.

Cadizin leipää

Tulosta resepti

Etkö ole koskaan maistanut Cádiz-leipää? Nauti upeasta marsipaanikakusta tällä reseptillä ja poistumatta kotoa

Cadizin leipää
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 10
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 300 g jauhettuja manteleita
  • 300 g tomusokeria
  • sokeroidut hedelmät
  • 2 munat
  • siirappi
  • 2 paahdettua bataattia

Preparación

  1. Ensinnäkin sekoitamme valkuaiset jauhettujen mantelien ja tomusokerin kanssa vaivaten koko ainesta, kunnes saadaan tasaista taikinaa.

  2. Seuraavaksi otamme sokeroidut hedelmät ja leikkaamme ne ohuiksi nauhoiksi.

  3. Seuraavaksi erotamme aiemmin valmistamamme taikinan kolmeen yhtä suureen osaan

  4. Pidennämme yhtä osaa ja asetamme sen päälle puolet sokeroiduista hedelmistä.

  5. Sekoitamme seuraavaan osaan kahden paahdetun bataattisoseen ja vielä vähän sokeria.

  6. Hedelmien päälle levitämme tämän toisen osan taikinasta

  7. Päälle jaamme loput hedelmät

  8. Peitä seinät ja kansi kolmanneksella taikinasta, jolloin se on ovaalin muotoinen leivän muotoa jäljitteleväksi ja tee myös useita uria veitsen avulla.

  9. Seuraavaksi levitämme siirappia leivän päälle keittiösiveltimellä

  10. Laitoimme cádizin leivän esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen kymmeneksi minuutiksi keskikorkeudelle

  11. Sitten aktivoimme grillin ja ruskistamme pintaa vielä kymmenen minuuttia.

kuva: Wikimedia


Löydä muita reseptejä: Lomat ja erikoispäivät, Jälkiruoat lapsille, Joulun reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   CHARIO dijo
    sitten 14 vuotta

    Haluaisin tietää mihin keltuaiset tulevat

    Vastaa CHARITO: lle
    1.    Alberto Rubio dijo
      sitten 14 vuotta

      Hei Charito, keltuaiset ovat valinnaisia ​​niiden asettamiseksi. Voit liittyä heihin bataatti taikinan kanssa.

      Vastaa Alberto Rubio