(17 ääntä)
Ladataan ...
Olemme valmistaneet kotona perinteisen ruotsalaiset lihapullat, joita voi kuluttaa ja jopa ostaa Ikeassa.
He kuljettavat naudanlihaa ja sianlihaa Nata, sekä lihassa että kastikkeessa. Lapset pitävät heistä paljon, varsinkin jos palvelemme heitä kuten kaupassa perunamuusi ja mustikkahilloa.
Vaiheittaisten valokuvien avulla voit tarkistaa, että ne on tehty vaikeuksitta, vaikka niiden valmistelu vaatii aikaa, varsinkin kun salsa on vähennettävä kiehuvaksi.
Ruotsalaiset lihapullat, kuten Ikeasta
Upeat sukas-lihapullat perinteisellä kermakastikkeella.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: liha
- Kalorit: 400
- Annokset: 6
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Lihapullat:
- 350 g jauhettua sianlihaa
- 350 g jauhelihaa
- 1/2 sipulia
- 15 g voita
- 60 g leipää
- 80 g nestemäistä kermaa
- 1-muna
- 1 ripaus ruokosokeria
- Sal
- Mustapippuria
- jauhot
Kastiketta varten:
- 500 g lihaliemiä
- 100 g nestemäistä kermaa
- 1 rkl sinappia
- Sal
- pimienta
- voi
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
Ja myös:
- Perunamuusi
- Mermelada
Preparación
Leikkaamme leivän ja laitamme sen pieneen kulhoon. Peitämme sen nestemäisellä kerma. Varasimme.
Pilko sipuli ja hauduta se kattilaan, jossa on 15 g voita, matalalla lämmöllä. Kun se on hyvin salametsästetty, varaamme sen.
Laitamme jauhelihan toiseen astiaan ja lisätään 1 muna.
Lisää paistettu sipuli ja ripaus ruokosokeria.
Lisäämme alussa valmistamamme leipä.
Sekoita hyvin käsilläsi.
Peitä liha muovikelmulla ja varaa jääkaapissa noin puoleksi tunniksi.
Muodostamme käsillämme pieniä lihapullia ja johdamme ne jauhojen läpi.
Kun lihapullat ovat muodostuneet, sinetöidään ne kattilaan, jossa on vähän öljyä ja voita. Koska niitä on paljon, paistamme ne useissa erissä.
Kun olet valmis, laitamme ne kaikki kattilaan.
Lisätään liemi.
Sisällytämme voiteen.
Lisätään sinappi.
Laitamme kannen päälle ja keitetään matalalla lämmöllä 30 minuuttia.
Tuon ajan jälkeen paljastamme kattilan.
Valmistamme hieman vahvemmalla tulella, nyt ilman kantta, niin että se vähentää kastiketta.
Voimme poistaa lihapullat ja saada kastikkeen itsestään vähentymään. Sitten, kun se on sakeutunut, sisällytämme ne uudelleen.
Tarjoamme kotitekoisen perunamuusin ja pienen hillon kanssa.
Lisää tietoa - Kotitekoinen perunamuusia
Herkullinen kiitos
Kiitos!