Bataattikakku: aamiaiset ja välipalat energialla

Aamiaiset ja välipalat8 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (37 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Kuinka herkullisia ovat Cádizin bataatit! Koska ne alkavat syksyllä, syömme niitä yleensä paahdettuina tai siirapissa keitettyinä. Mutta, Tiesitkö, että voisimme käyttää näitä "bataatteja" kakkujen ja keksien valmistamiseen? Kyllä, monet teistä tietävät perinteisen bataatti piirakka Amerikkalainen. Kuulostaako sinulta tutulta? Tässä yhteydessä olemme valinneet kakun, joka sisältää väriä, makua ja ravitsemukselliset ominaisuudet bataatti: kalium, antioksidantit ja hiilihydraatit. Valmistellaan se, joka on Carnival, ja sinun on tuotava Cadiz-tuotteet pöydälle!

bataattikakku

Tulosta resepti

Kuinka herkullisia bataatit Cádizista! Ja tällä bataattikakkureseptillä saat kaiken maun aamiaisella aloittaaksesi päiväsi energisesti

bataattikakku
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: aamiaiset ja välipalat
  • Annokset: 8
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 bataatti painaa noin 650 g.
  • 3 munat
  • 1 kuppi ruskeaa sokeria
  • 1 kuppi raastettua kookospähkinää
  • 1 kuppi (250 ml) oliiviöljyä
  • 1/2 sitruunan tai appelsiinin mehu
  • tilkka makeaa viiniä
  • 1 sitruunan tai 1 appelsiinin kuori
  • 1 ja puoli kuppia leivonnaisia ​​jauhoja
  • 1 annospussi (16 grammaa) leivinjauhe
  • ripaus suolaa

Preparación

  1. Keitämme bataatti ensin. Voimme paistaa uunissa kokonaisena, kuorimattomana ja alumiinifolioon käärittynä. Toinen vaihtoehto on keittää se kuten perunat. Kun se on mureaa, anna sen jäähtyä ja kuori se välttäen tuhlaamasta paljon sellua. Irrota liha bataattista ja sekoita se soseeksi haarukalla tai tehosekoittimella. Varasimme.

  2. Suuressa kulhossa lisätään munat ja sekoitetaan sokerin ja suolan kanssa, lyömällä kevyesti. Lisätään myös öljy, mehu, kuori ja viinin roiske. Lisää kookospähkinä ja bataatti taikina. Sekoitamme hyvin.

  3. Erikseen sekoitetaan jauhot hiivaan ja kaadetaan pikkuhiljaa, mahdollisuuksien mukaan siivilän avulla bataattitaikinan päälle. Kun meillä on homogeeninen seos, anna sen levätä muutama minuutti.

  4. Esilämmitämme uunin noin 180 asteeseen ja voitele muotti öljyllä tai voilla. Voimme vuorata myös leivinpaperilla. Kun uuni on kuuma, kaada sokerikakkutaikina muottiin ja laita se uuniin noin 1 tunniksi, mutta on syytä kiinnittää huomiota sienen ruskistumisasteeseen viimeisten minuuttien aikana ja jos se on jo melkein kuiva. sisään työntämällä veitsi keskelle.

kuva: eggton


Löydä muita reseptejä: Aamiaiset ja välipalat, Lomat ja erikoispäivät

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.