Name: Chorizo-kroketit ja muhennoksen jäännökset
Yield: 20
Cuisine: tradicional
Ingredients: 200 gr. chorizo; 100 gr. muhennettua lihaa; 50 gr. öljyä; 3-4 rkl jauhoja.; 500 ml. maito; leivänmuruja; Voin munaa; öljy; pippuri; suolaa

Lisätkö yleensä chorizoa cocido? Naudanlihan tai kanan lisäksi chorizoa voidaan käyttää taikinan valmistamiseen kroketeille. Kokeile reseptiämme ja katso mitä ajattelet. Muuten, ovatko nämä kroketit ja verimakkarat myös hyviä?

Chorizo-kroketit ja muhennoksen jäännökset

Tulosta resepti

Lisäätkö yleensä chorizoa muhennos? Jos sinulla on yli, valmista chorizo-kroketit tällä reseptillä

Chorizo-kroketit ja muhennoksen jäännökset

Croquetas de chorizo, con los restos del cocido

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 20

Kokonaisaika:

Ainesosat

200 gr. chorizo
100 gr. muhennettua lihaa
50 gr. öljyä
3-4 rkl jauhoja.
500 ml. maito
leivänmuruja
Voin munaa
öljy
pippuri
suolaa

Preparación

Paloittelemme ensin chorizo hyvin pieniksi paloiksi.
Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää chorizo. Kuullota muutama minuutti ja lisää paloiteltu liha. Me kausi.
Lisää jauhot pannulle ja keitä miedolla lämmöllä niin, että se sekoittuu ainesten kanssa ja saa väriä. Lisää sitten vähitellen maito ja sekoita kaikki hyvin.
Keitä, kunnes saamme taikinan, joka irtoaa kattilasta. Anna taikinan jäähtyä ennen krokettien muodostamista.
Leivo vatkatussa munassa ja korppujauhoissa ja paista kroketit kuumassa öljyssä.

Bofrost-kuvan innoittama resepti

Recetín

Chorizo-kroketit ja muhennoksen jäännökset