Olkiperunat, erittäin ohuet ja raikkaat

saapuva4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (44 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Kun näemme olkiperunoita, ajattelemme aina, kuinka kallista niiden valmistaminen on. Sinun on kuorittava ne ja oltava kärsivällisiä jakamaan ja paistamaan ne. Varmasti heillä on oltava jokin erityinen salaisuus, koska ne eivät ole tavanomaisia ​​perunoita, joten ne ovat niin ohuita ja rapeita.

Yritä tehdä reseptimme ja näet, millainen olkilastut tulevat nauttimaan kotiruokailusta pienimpien kanssa.

Perunan pillit

Tulosta resepti

Olemme kaikki syöneet olkiperunoita jossain vaiheessa. Jos haluat myös oppia tekemään näitä ohuita ja rapeita ranskanperunoita, tässä reseptissä selitämme sen sinulle.

Perunan pillit
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • Erityiset perunat paistamiseen
  • Vesi
  • Sal
  • Oliiviöljy

Preparación

  1. Pese perunat hyvin ja kuori ne. Leikkaamme ne nyt ohuiksi viipaleiksi pituussuunnassa. Kun leikkaamme kaikki viipaleet, kaadamme ne vesisäiliöön.

  2. Seuraava vaihe on leikata jokainen viipale ohuiksi suikaleiksi, jotka laitamme veteen uudelleen siihen asti, kunnes aiomme paistaa ne. Tällä tavoin he vapauttavat tärkkelyksen eivätkä paista pannulla tai rasvakeittimessä, jolloin ne tulevat raikkaammiksi ja löysemmiksi.

  3. Paista niitä pikkuhiljaa kuumassa öljyssä, jotta ne eivät tartu kiinni, ja kunnes ne ovat kovia, löysä ja hyvin kullanruskeita.

  4. Kun öljy on poistettu, anna niiden levätä talouspaperin päällä ja suolaa. Näin saamme aitoja olkiperunoita, rapeita ja paahdettuja.


Löydä muita reseptejä: Perunareseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Maria Jesus Rodriguez-Arenas dijo
    sitten 13 vuotta

    Olen valmistanut olkiperunoita, mutta minulla on haitta siitä, että riippumatta siitä, kuinka teräviä ne ovat paistettaessa, kun menemme syömään niitä, ne ovat pehmeitä, joten ne menettävät kaiken armonsa ja suututte niiden jakamisen jälkeen. Mitä voin tehdä välttääksesi sen? Riittääkö upottaa ne veteen (mitä en tehnyt), kuten selität reseptissä? Et voi aina paistaa niitä vähän ennen syömistä ... Kiitos jo vastauksesta.

    Vastaus Maria Jesus Rodriguez Arenasille