Kala ja äyriäiset tempura, erilainen paistettu kala

Lomat ja erikoispäivät4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (24 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Tällä viikolla Sevillan huhtikuun messuilla, jos emme voi unohtaa pieni laatikko, että teimme sen ilman alkoholia, emme voi jättää sivuun tyypillisiä paistettu kala Se tarjoillaan kopeissa, tyypillinen resepti maamme rannikkoalueilta.

Uskallamme hieman innovatiivisella paistetulla kalalla Sen sijaan, että tarjoilemme sitä yksinkertaisesti jauhettuna, päällystämme sen tempura-taikinalla ja sekoitamme sen äyriäisten kanssa. kuten simpukat, ohut kuori, kampasimpukat, katkaravut jne.

Kalojen ja äyriäisten tempura

Tulosta resepti

Jos pidät kalasta, sinun on kokeiltava tätä kala- ja äyriäisreseptiä

Kalojen ja äyriäisten tempura
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: lomat ja erikoispäivät
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 osa vehnäjauhoja
  • 1 osa maissijauhoa
  • 1 munanvalkuainen
  • 1 ripaus hiivaa
  • 1 tilkka erittäin kylmää kivennäisvettä
  • erilaisia ​​kaloja ja äyriäisiä

Preparación

  1. Valmistelemme ensin kalat ja äyriäiset niin, että ne ovat paistettuaan valmiita syötäväksi ilman, että sinun tarvitsee poistaa luita, kuoria, kuoria jne.

  2. Näin on parempi tarjoilla kalat kuutioina tai suikaleina, kuoritut katkaravut, kalmarit renkaissa, simpukat ja kuoret vain vitun kera, kampasimpukat paloina jne... Suolaamme ainekset ennen pinnoittamista.

  3. Valmista tempurataikina sekoittamalla jauhot, siivilöimällä ne ja sekoittamalla ne vatkattuun munanvalkuaiseen, hiivaan ja hyvin kylmään veteen.

  4. Anna levätä muutama minuutti ja peitä kala

  5. Paistamme runsaassa ja kuumassa öljyssä kunkin ainesosan koon ja kypsennysajan mukaan.

Kuva: Sushifurusato


Löydä muita reseptejä: Lomat ja erikoispäivät, Kala Reseptit, Meren antimia reseptejä

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.