Pidätkö kikherneet? Tänään aiomme valmistaa ne vihannesten kanssa vaikka näitä ei tule näkyviin. Aiomme käyttää sieniä, porkkanaa ja purjoa, ja kun ne on kypsennetty, jauhamme ne. Tällä tavalla saadaan liemi, jolla on poikkeuksellinen rakenne ja myös paljon makua.
Olen keittänyt kikherneitä kotelossa, jonka näet kuvissa, mutta voit keittää ne yksinkertaisessa kattilassa tai omassa painekattila, jos haluat saada ne valmiiksi muutamassa minuutissa. Älä tietenkään unohda kastella palkokasveja edellisenä iltana. Jätän sinulle linkin, josta löydät kaikki hyvän salaisuudet palkokasvien keittäminen.
Lisää tietoa - Ruoanlaittotemppuja: Kuinka valmistaa kuivatut palkokasvit oikein