Kurpitsa-muffinit: kurpitsa-pähkinä-muffinit

aamiainen12 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (39 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Tämä kurpitsamuffinien resepti on peräisin englantilaiselta kokilta Jamie Oliverilta, ja se laittaa kurpitsan ihon ja kaiken (mikä meidän on siksi pestävä hyvin). Lisään heille hieman appelsiininkuorta, koska mielestäni se toimii hyvin. Ehdotan lisäksi näiden kruunaa muffinssi kanssa himmeä tai mascarpone-lasite Olemme asettaneet muita kakkuja ja muffineja, koska mielestäni se sopii hänelle kuin hansikas. Kurpitsa antaa sille erittäin mehukas koostumus ja saksanpähkinät antavat sille rapean kosketuksen. Mausteseos (kaneli, neilikka, inkivääri ja muskottipähkinä) on amerikkalaisten kurpitsa-kakkujen klassikko, vaikka voit laittaa enemmän tai vähemmän makusi mukaan.

Kurpitsa-muffinit: kurpitsa-pähkinä-muffinit

Tulosta resepti

Jos pidät runsaasta aamiaisesta, nämä kurpitsa- ja pähkinämuffinit ovat herkullisia. Haluat toistaa yhä uudelleen ja uudelleen

Kurpitsa-muffinit: kurpitsa-pähkinä-muffinit
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: aamiainen
  • Annokset: 12
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 400 g raakaa kurpitsaa murskattu iholla
  • Raastetun appelsiinin iho
  • 400 g ruskeaa sokeria
  • 4 munat
  • 300 g jauhoja
  • 2 tl hiivaa
  • 1 kourallinen kuorittuja saksanpähkinöitä (80-100 g)
  • 175 ml mietoa oliiviöljyä (0.4º) tai auringonkukkaöljyä
  • 1 ripaus suolaa
  • 1 tl jauhettua kanelia
  • 1 tl alkaen 4-mausteet

Preparación

  1. Esikuumennamme uunin 180 °: seen.

  2. Sekoita suuressa kulhossa tai salaattikulhossa sokeri, öljy ja munat hyvin kermaiseksi.

  3. Laitoimme appelsiinin raastetun kuoren ja mausteet. Siivilöi jauhot suolan kanssa ja lisää loput ainekset joukkoon. Laitoimme nyt robotin läpi kuljetetun kurpitsan, jossa oli nahka ja kaikki (jauhetaan se) ja hienonnetut saksanpähkinät; sekoita, kunnes kaikki on hyvin integroitunut.

  4. Kaada taikina muotteihin (joko paperiin tai silikoniin) 3/4 niiden tilavuudesta. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

  5. Anna jäähtyä hieman ja anna jäähtyä sitten kokonaan ritilällä.

  6. Kun ne ovat jäähtyneet, voimme peittää ne mascarpone-kuorruteella.

Kuva: ourfamilyeats


Löydä muita reseptejä: Aamiaiset ja välipalat

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.