(39 ääntä)
Ladataan ...
Jätän teille ajatuksen "kierrättää" liha jäljellä olevasta muhennoksesta: herkullinen lasagne tämän lihan ja myös vihannesten kanssa. Ja nyt kerron sinulle salaisuuden, jotta kukaan ei voi vastustaa.
Kun meillä on täyte valmis, niin teemme Murskata joten jopa lapsista, jotka eivät syö vihanneksia erittäin vakuuttuneina, tulee tämän ruokalajin faneja.
Valmisteluosastosta löydät kaikki ohjeet ja valokuvat vaihe vaiheelta. Seuraavan kerran minä lihasta Ajattele tätä lasagnaa erinomaisena vaihtoehtona perinteisille croquetas.
Lasagna muhennettua lihaa lapsille
Opetamme valmistamaan herkullisen lasagnen käyttämällä jäljellä olevaa muhennosta.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: pasta
- Kalorit: 400
- Annokset: 6
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Täytettä varten:
- 2 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 4 pientä porkkanaa
- 1 tai 2 keppiä selleriä
- 1 Cebolla
- 50 g valkoviiniä
- 300 g purkitettua kuorittua tomaattia
- Sal
- pimienta
- Pata liha
Besamelin osalta:
- 50 g voita (tai öljyä, jos suvaitsemattomuus)
- 70 g jauhoja
- 700g maitoa
- muskotti
- Sal
Ja myös:
- Muutama arkki esivalmistettua lasagnea
- Juusto pintaan
Preparación
Valmistelemme vihannekset ja lihan.
Pilkoisimme vihannekset ja pilkkoisimme lihan.
Laitamme öljyä paistinpannuun ja kun se on kuuma, lisätään vihannekset.
Hauduta niitä vähintään 10 minuuttia. Sen jälkeen lisätään valkoviini ja keitetään, kunnes vihannekset ovat pehmeitä (noin 10 tai 15 minuuttia).
Nyt lisätään hienonnettu tomaatti.
Lisää vähän suolaa ja pippuria ja keitä vielä muutama minuutti.
Seuraavaksi lisätään liha, jonka olemme silputtu aiemmin veitsellä.
Sekoitamme ja muutaman minuutin kuluttua tulessa se on valmis.
Laitamme seoksemme tehosekoitinlasiin ja murskaamme kaiken. Saamme lihakerman vihannesten kanssa, joka on lasagnemme täyte.
Valmistelemme nyt besamelin. Laitamme voin isoon kattilaan. Laitamme sen tulelle ja kun voi sulaa, lisätään jauhot. Sekoitamme hyvin. Noin kahden minuutin kuluttua lisäämme maitoa vähitellen keskeyttämättä sekoittamista. Kun se alkaa sakeutua, lisää suola ja muskottipähkinä ja jatka sekoittamista, kunnes saadaan kevyt, ei liian paksu béchamel. Sammutamme tulen ja varaamme.
Kokoa lasagne nyt suuressa uuninkestävässä astiassa. Laitimme alustalle pienen besamelin ja sitten joitain valmiiksi keitettyjä lasagnelevyjä.
Laitoimme muutaman rkl lihaa vihannesten kanssa.
Lihan päälle laitamme lisää besamelia ja sen päälle muita lasagnelevyjä, jotka peitämme enemmän besamelilla.
Teemme toisen kerroksen lihalla, bešamelilla ja pastalevyillä.
Viimeistelemme valmistuksen peittämällä levyt jäljellä olevalla besamelilla.
Lisää juustoa pinnalle ja paista 180 °: ssa noin 30 tai 40 minuuttia (tai niin kauan kuin lasagnelevypakkauksessa on mainittu).
Palvelemme kuumana.
Lisää tietoa - Chorizo-kroketit ja muhennoksen jäännökset