Melonikakku, näkymätön hedelmäkakku

jälkiruoka8 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (48 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Himoimme jo jälkiruokissamme virkistäviä hedelmiä. Galia-tyyppistä melonia, pientä ja makeaa, löytyy supermarketista ympäri vuoden, vaikka jo nyt on paikkoja, joissa he myyvät rupikonnahkaa. Melonin hajuvedet ja mehukkuus vaikuttavat tähän kakkuun herkullinen maku ja sileä rakenne.

Itse melonia ja pientä kermaa voidaan käyttää herkullisen kakun valmistamiseen ilman tarvetta turvautua muihin ainesosiin, jotka tappavat tämän hedelmän tyypillisen maun.

meloni kakku

Tulosta resepti

Kaipaamme jo jälkiruokissamme virkistäviä hedelmien makuja ja tämä melonikakku on täydellinen jälkiruoka tai aamupala kuumille päiville

meloni kakku
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Annokset: 8
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 makea ja kypsä meloni (1.250 kg.)
  • 6 munavalkuaista
  • ripaus suolaa
  • 4 munankeltuaista
  • 50 ml. Ananas mehu
  • 175 gr. Jauhoja
  • 75 gr. sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 85 gr. voita

Preparación

  1. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi hieman suolan ja varauksen kanssa.

  2. Melonista laitoimme sivuun koristeeksi pieniä palloja ja vatkaimme loput lihasta mehun kanssa, kunnes kaikki on hyvin murskattua.

  3. Sekoita kulhossa siivilöidyt jauhot, sokeri ja hiiva.

  4. Toisaalta vatkaamme melonipyreetä yhdessä voin ja munankeltuaisten kanssa, kunnes kaikki on hyvin integroitunut. Nyt sekoitetaan jauhoseos pikkuhiljaa lakkaamatta sekoittamasta, kunnes taikina on paakkuton. Lisää lopuksi valkuaiset pikkuhiljaa ja kuorivin liikkein lastalla tai puisella lastalla.

  5. Kaada taikina muottiin ja paista 200 asteessa vain alemmalla lämmöllä tunnin ajan. Irrota heti muotista ja anna jäähtyä ritilälle.

  6. Kakun koristeluun laitamme melonipallot.

Resepti, jonka innoittamana on Desirvientados


Löydä muita reseptejä: Aamiaiset ja välipalat, Keksit Reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.