Tämä kastike on ihanteellinen vihannes- ja kalaruokien yhteydessä, koska sen pääainesosa on voi. Mikä tekee siitä sileän mutta johdonmukaisen kastikkeen, joka on yleensä mukana erittäin hyvin, erityisesti lohi.
Mousseline-kastike
Liitä kaikki kasvis- tai kalaruoat tämän musliinikastikkeen kanssa, erittäin runsas ja helppo valmistaa
Via: reseptejä
kuva: Reseptit Keittiöt