Rakastamme valmistaa tuoreita ja terveellisiä ruokia tänä kesänä! Viileällä ei tarkoiteta aina kylmiä ruokia, vaan ruokia, jotka on erittäin helppo valmistaa ja jotka ovat myös kevyimpiä syödä. Tänään olemme valmistaneet joitain munakoisorullia, jotka on täytetty jauhelihalla että he ovat herkullisia ja pitävät sekä lapsista että aikuisista. Jos haluat, voit katsoa kaikkia munakoiso-reseptit mitä meillä on, koska on erittäin herkullisia :)

Munakoisorullat jauhelihalla

Tulosta resepti

Rakastamme tätä munakoisosämpylöiden reseptiä jauhelihalla. Uskallatko sinäkin kokeilla?

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4

Kokonaisaika:

Ainesosat

2 isoa munakoisoa
500 g jauhelihaa
1 Cebolla
Sal
pimienta
2 Tomate
2 zanahorias
Lasillinen valkoviiniä

Preparación

Puhdista munakoisot ja leikkaa ne 1 cm paksuisiksi poikittaisiksi viipaleiksi, jotta niistä tulee myöhemmin täydellinen rulla eivätkä katkea taitettaessa. Jätä ne varattuiksi, sillä aikaa valmistamme jauhelihatäytteen.
Laitamme paistinpannulle hieman oliiviöljyä, ja heti kun se on kuuma, lisäämme hyvin hienonnetun sipulin. Odotamme sen kypsymistä ja lisää porkkana, myös hienonnettuna. Paista nämä kaksi ainesosaa kullanruskeiksi.
Mausta jauheliha ja lisää se kastikkeeseen.
Annamme kuullota porkkanan ja sipulin kanssa, ja kun näemme, että se on melkein valmis, lisäämme kaksi kuutioitua kuorittua tomaattia.
Annamme kaiken kypsyä keskilämmöllä, jotta tomaatti hikoilee ja antaa lihalle kaiken maun ja värin.
Maistamme suolaa ja lisäämme tarvittaessa hieman lisää. Kun se on melkein valmis, lisäämme lasillisen valkoviiniä ja annamme kaiken hautua vielä 10 minuuttia, sillä aikaa valmistamme munakoisoviipaleet.
Laita tippa öljyä parilalle tai tarttumattomalle paistinpannulle, odota, että se lämpenee, ja aseta munakoisoviipaleet grillaamaan. Kun ne ovat valmiita, annamme niiden poistaa öljyjäämät imukykyiselle talouspaperille.
Nyt alamme valmistaa munakoisosämpylöitä jauhelihalla. Tätä varten otamme siivu munakoisoa ja laitamme keskelle hieman jauhelihatäytettä. Jotta mikään ei karkaa, korjaamme sen hammastikulla.
Tarjoamme munakoisoja salaatin kanssa mieltymyksemme mukaan.

Recetín

Munakoisorullat jauhelihalla