Yksinkertainen tähden muotoinen pastaleikkuri Se auttaa meitä muuttamaan yksinkertaisen kakun erittäin mukavaksi jälkiruokaksi näille lomille. Muutamassa vaiheessa valmistelemme taikinan olevan. Täyte on vieläkin helpompaa, koska teemme sen hienonnetuilla hedelmillä, pienellä sokerilla, tilkalla sitruunamehulla ja, jos haluat, kanelilla.

Pallolla vaniljajäätelö meillä on postre loistava mihin tahansa tilanteeseen.

Jos pidät tällaisesta tartat Et voi unohtaa näitä muita, jotka olemme julkaisseet: Kesä hedelmäkakku, Keksi kakku kermaa ja hedelmiä punainen y Kermainen ricotta ja rypäleen kakku

Päärynä torttu jouluna

Tulosta resepti

Yksinkertainen hedelmillä täytetty kakku, jossa on koristeellinen keskitähti

ascen jimenez

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: postre
Kalorit: 320
Annokset: 8

Valmistelu aika: 20M
Kokkausaika: 50M
Kokonaisaika: 1t 10M

Ainesosat

Massa:

300 g jauhoja
150g kylmää voita
80 g sokeria
2 munat
1 sitruunan raastettu iho
Ripaus suolaa
Muutama rkl tomusokeria koristeluun

Täytettä varten:

6 tai 7 päärynää (voit korvata omenat tai sekoittaa päärynä ja omena)
2 rkl sokeria
1/2 sitruunan mehu hapettumisen estämiseksi
Kaneli (valinnainen)

Ja myös:

Hienosokeri

Preparación

Laita jauhot, sokeri ja ripaus suolaa isoon astiaan.
Lisätään sitruunan raastettu iho.
Sekoitamme. Sisällytämme voin.
Sekoita hieman käsilläsi ja lisää munat.
Integroimme kaiken hyvin monitoimikoneella tai ensin puulusikalla ja sitten käsillämme, kunnes saamme kuvassa näkyvän taikinan.
Varamme sen kalvoon käärittyyn jääkaappiin.
Valmistelemme nyt täytteen olevan. Kuori ja pilko päärynät. Kun laitamme nuo palat astiaan, ripottele ne sitruunamehulla.
Lisää sokeri ja kaneli. Varasimme.
Jaamme kyseisen taikinan kahteen osaan (yksi, joka on pohja, hieman suurempi kuin toinen).
Levitimme suuremman osan kaulin avulla. Kaiken helpottamiseksi voimme laittaa taikinan kahden leivinpaperin väliin.
Sijoitamme taikinan jo venytettynä irrotettavaan muottiin, jonka halkaisija on noin 26 cm.
Laitamme nyt tämän pidennetyn taikinan, valmistamamme hedelmät.
Levitämme toisen taikinan osan, myös rullalla ja kahden rasvakestävän paperiarkin väliin.
Poistamme yhden paperitaitoksista ja tähtimäisellä pastaleikkurilla teemme tähden keskelle.
Laitamme kyseisen taikinan arkin hedelmille.
Jos haluamme, voimme sijoittaa tähti leikattu pinnalle, taikinaan.
Tiivistämme kakun sivut hyvin.
Jos reunojen tiivistämisen jälkeen meillä on ylimääräistä taikinaa, voimme käyttää sitä muodostamaan lisää tähtiä ja käyttää niitä koristamaan pintaa.
Paista 180 °: ssa 50 minuuttia tai kunnes näemme, että pinta on kultainen.
Otamme ulos ja annamme jäähtyä muutaman minuutin. Ripottele pinta tomusokerilla.