C-vitamiini, B-vitamiini ja beetakaroteenit. Nämä ovat vain joitain kesäkurpitsaominaisuudet, kasvis, joka on minulle yksi suosikeistani. Sillä on korkea vesipitoisuus, diureettiset vaikutukset ja tuskin lihotettava. Se voidaan valmistaa myös tuhannella tavalla, joten tänään kypsennämme sen paahdettuna, uunissa ja runsaalla lihan ja vihannesten yhdistelmällä, jota talon pienimmät rakastavat.

Se on resepti missä yhtä suuri osa lihaa ja vihanneksia yhdistetään, täydellinen resepti niille, jotka eivät pidä vihanneksista, koska ne ovat täysin naamioitu herkullisella jauhelihan ripustuksella, joka antaa sille upean maun. Tässä tapauksessa olen valinnut lihan, mutta voit tehdä sen mitä haluat: lohi, tonnikala, turska, kovaksi keitetty muna, pekoni tai liha, joka pidät eniten (kana, kalkkuna, sianliha, naudanliha, karitsa. ..), äyriäisiä, jopa vain vihanneksia.

Leivotut täytetyt kesäkurpitsa ripaus raastettua juustoa

Tulosta resepti

Resepti, jossa liha ja vihannekset yhdistetään yhtä suuriin osiin, täydellinen resepti niille, jotka eivät pidä vihanneksista

Leivotut täytetyt kesäkurpitsa ripaus raastettua juustoa

Calabacines rellenos al horno con un toque de queso rallado

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 8

Kokonaisaika:

Ainesosat

4 keskikokoista kesäkurpitsaa
2 Cebolla
1/2 kg jauhelihaa
Oliiviöljy
2 isoa tomaattia
1 iso porkkana
1/2 lasillista valkoviiniä
100 g raastettua juustoa gratiinille
Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

Preparación

Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa. Tyhjennä ne jälkiruokalusikan tai kaatimen avulla, erittäin varovasti, jotta kesäkurpitsa ei pilaannu.
Kuumenna paistinpannu ruokalusikallisella öljyä ja lisää hienonnettu sipuli, myös hienonnettu porkkana ja kesäkurpitsan liha. Kuullota kaikki vihannekset ja kun ne ovat kuullotettu, lisää kuutioitu tomaatti. Anna kaiken tekeytyä noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
Tämän ajan jälkeen mausta jauheliha suolalla ja pippurilla ja lisää se kastikkeeseen ja anna sen imeä kaikki maut.
Kun liha on valmis, lisää tilkka valkoviiniä ja anna haihtua noin 10 minuuttia.
Poista jauhettu liha ja anna sen levätä.
Kuumenna uuni 5 asteeseen noin 180 minuuttia ja laita kesäkurpitsat uunipellille. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää tilkka öljyä ja kypsennä niitä ilman täytettä noin 10 minuuttia 180 asteessa. Näin saamme kesäkurpitsasta rapeaa.
Nyt täytämme kesäkurpitsaa kastikkeella ja lisäämme päälle juustoraastetta ja annamme kypsyä uunissa vielä 5 minuuttia noin 200 asteessa.

Levy on täydellinen, joo saat kesäkurpitsaa runsaalla tomaattisalaatilla.

En Recetin: Kasvissyöjä munakoisot

Recetín

Leivotut täytetyt kesäkurpitsa ripaus raastettua juustoa