Leivotut leivitetyt kananfileet

Preparación

1. Mausta rintafileet suolalla ja pippurilla ja valuta ne ensin vatkatun kananmunan läpi. Sitten upotamme seokseen, joka koostuu yhdestä osasta juustojauhetta ja kahdesta korppujauhosta. Kasta rinta taas munaan ja peitä toisella kerroksella leipää ja juustoa.

2. Levitä fileet yhdeksi kerrokseksi kevyesti voideltuun uunivuokaan voilla tai öljyllä ja levittele kullekin pari voipähkinää.

3. Paistamme esilämmitetyssä uunissa noin 180 asteessa noin 20-30 minuuttia tai kunnes leipä on kullanruskeaa ja rapeaa. Fileitä ei tarvitse kääntää, mutta grilli on mahdollista aktivoida paistamisen viimeisillä minuuteilla.