Kotona leivän valmistuksen työläs osuus odottaa nousua. Normaalisti taikinan annetaan kohota, kun kaikki ainekset on sekoitettu. Tämän jälkeen leipä muotoillaan ja annetaan nousta uudelleen. Tämän päivän leivän ominaisuus on, että emme aio odottaa niitä aikoja, siksi se on a pikaleipää.
Aiomme sekoittaa ainekset ja kun muotoilemme sen, laitamme sen suoraan astiaan. Tässä on salaisuus, säiliön on oltava uuninkestävä ja kannellinen. Se voi olla cocotte, Pyrex-muotti tai a paistopussi.
Ole varovainen, koska uuni ei tarvitse esilämmittää. Laitamme astian, käynnistä uuni ja odota noin 40 minuuttia.
Lisää tietoa - Paahda kanaa pussissa likaamatta uunia