«sugo al tonno »on yksi italialaisen keittiön tyypillisimmistä pastakastikkeista. Se on halpa ja helppo valmistaa, ja se voidaan valmistaa purkitetuista ainesosista. Se on yleensä rikastettu sardellilla tai mustilla oliiveilla. Haluatko täydentää sitä muilla ainesosilla?

Tonnikalapasta «bolognese»

Tulosta resepti

Jos haluat valmistaa erittäin maukkaan pastan muutamassa vaiheessa, tämä Pasta tonnikalalla "Bolognese" on tämän päivän reseptisi

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: pasta
Annokset: 4

Kokonaisaika:

Ainesosat

400 gr. pasta
3 purkkia tonnikalasäilykkeitä valutettuna
250 gr. purkitettua hienonnettua tomaattimassaa
1 valkosipulinkynsi
raastettua sitruunan kuorta
oregano
öljy
suolaa

Preparación

Aloitamme ruskistamalla jauhettua valkosipulia kevyesti kattilassa niin, että sen pohja peittyy öljyssä.
Lisää sitten valutettu tomaatti ja keitä hitaasti, kunnes kaikki neste on haihtunut ja kastike on paksu.
Suolaamme kypsennyksen aikana ja korjaamme happamuuden tarvittaessa sokerilla
Lisää tonnikala ja anna hautua miedolla lämmöllä vielä 5 minuuttia
Mausta pari minuuttia ennen kastikkeen tarjoilua oreganolla ja ripauksella sitruunankuorta
Lisää kastike suolavedessä al denteksi keitettyyn pastaan pakkauksessa mainitun ajan ja valutettu hyvin.

Kuva: Italianfoodnet

Recetín

Tonnikalapasta «bolognese»

Tonnikalapasta «bolognese»

Ainesosat

Preparación

Jätä kommentti Peruuta vastaus