(24 ääntä)
Ladataan ...
Onko lasten syöminen vaikeaa? vihreät pavut? Yritä valmistaa ne tällä tavalla pastan, perunan ja yksinkertaisen pesto kanssa.
Tarvitsemme a jauheliha tai monitoimikone tehdä pestoa ja hieman kärsivällisyyttä valmistaa ainesosat eri erissä, jotta ne ovat kaikki oikein.
Olemme tehneet salaatin pesto mutta voit korvata sen perinteisellä Genovalainen pesto, valmistettu basilikalla.
Pasta vihreillä papuilla, perunalla ja salaattipestolla
Erilainen pasta, perunaa ja vihreitä papuja.
- ascen jimenez
- Keittiö: Italialainen
- Reseptin tyyppi: pasta
- Kalorit: 350
- Annokset: 4-6
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 50 g parmesaania palasina
- 30 g maapähkinöitä
- 1/2 valkosipulinkynttä
- 80 g salaattia
- 120 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Sal
- 230 g perunaa (paino kerran kuorittu)
- 150 g vihreitä papuja (paino kerran puhdistettuina)
- 320 g täysjyväpastaa
- Noin 20 mustaa oliivia
Preparación
Laitamme veden kuumenemaan kattilaan.
Pesemme vihreät pavut, poistamme päät ja hienonnamme. Kuori ja hienonna peruna.
Kun vesi alkaa kiehua, lisäämme hieman suolaa ja lisäämme sekä pavut että perunat.
Laitamme veden kiehumaan isoon kattilaan. Kun se kiehuu, lisää hieman suolaa ja keitä pastaa pakkauksessa mainitun ajan.
Raastamme juuston monitoimikoneella tai jauhamalla.
Lisää puolikas valkosipulinkynsi, maapähkinät, salaatti (jonka pestään ja kuivataan aiemmin), öljy ja suola.
Pilkoimme kaiken. Varaamme kastikkeen kulhoon.
Kun vihreät pavut ja perunat ovat kypsiä, valuta ne siivilällä ja laita isoon kulhoon.
Kun pasta on kypsennetty, tyhjennä se ja laita se samaan lähteeseen.
Lisäämme mustat oliivit.
Tarjoilemme pastaa aiemmin valmistamamme peston kera.
Lisää tietoa - Genovalainen pesto