(26 ääntä)
Ladataan ...
Tänään aiomme valmistautua kolme salaattia perunaa samasta pohjasta alkaen. Teemme yhden tomaatin, toisen paprikan ja viimeisen majoneesilla.
Voimme palvella sitä muodossa tris, kuten kuvassa näkyy, tai anna jokaiselle asiakkaalle mahdollisuus palvella eniten pitämää.
Ja se on, että kesällä mitä todella haluat, ovat salaatteja. Tänään blaa on päähenkilö, mutta voimme tehdä niistä loputtomia ainesosia. Tässä on joitain esimerkkejä: pinaattisalaatti, Murciana-salaatti, salaatti vesimeloni ja riisi.
Peruna tris
Kolme perunasalaattia jokaiseen makuun
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: salaatit
- Annokset: 6
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kg vauvanperunoita
- 2 zanahorias
- 2 munat
- 8 rkl vihreää luutonta
- 1/4 sipulia
- Sal
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- 8 rkl tomaattimassaa
- 1/2 tl paprikaa
- 2 rkl majoneesia
Preparación
Peseemme perunat ja teemme veitsellä pienen leikkauksen ihoon. Laitamme ne kattilaan.
Pesemme ja leikkaamme myös porkkanat ihoon. Laitamme ne perunoiden kanssa.
Kaadetaan vettä kattilaan ja laitetaan tuleen.
Laitamme munat vedellä kattilaan ja myös ne tulelle.
Noin 10-15 minuutin kuluttua munat kypsyvät. Otamme ne vedestä ja annamme niiden jäähtyä.
Perunat ja porkkanat tarvitsevat enemmän aikaa. Tiedämme, että ne on tehty hyvin, kun voimme pistää heidät vaivattomasti haarukalla.
Poistamme perunat ja porkkanan vedestä ja annamme niiden myös jäähtyä.
Sitten kuoritaan ja pilkotaan ne. Panemme ne kulhoon.
Sisällytämme oliivit.
Jaamme salaatin kolmeen kulhoon.
Yhdessä niistä lisätään hienonnettu sipuli ja myös tomaatti. Lisätään suolaa ja oliiviöljyä.
Toiseen astiaan lisätään majoneesi ja sekoitetaan.
Viimeiseen lisätään suolaa, öljyä ja vähän paprikaa.
Tarjoamme ne heti tai pidämme jääkaapissa tarjoiluaikaan saakka.
Lisää tietoa - Pinaatti, mozzarella ja rypäleen salaatti, Murciana-salaatti, Salaatti vesimeloni ja riisi