(47 ääntä)
Ladataan ...
Rakastamme tortilla de patata kaikissa sen lajikkeissa. Nykypäivälle on ominaista kuivatun tomaatin intensiivinen maku ja purkitetun lohen herkku.
Vaiheittaisista kuvista näet, kuinka olemme tehneet sen. Tärkeää on, että kiinteiden ainesosien määrän ja kiinteiden ainesosien välillä on hyvä suhde Voin munaa.
Tiedät jo, että tortillan voi syödä kuumana, kylmänä tai lämpimänä. Se on ihanteellinen aperitiiviksi ja myös illalliseksi, jos sen mukana on hyvä salaatti.
Perunamunakasta, kuivattuja tomaatteja ja lohta
Alkuperäinen ja herkullinen tortilla.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- Annokset: 6
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- Runsaasti öljyä paistamiseen
- 700 g perunaa (paino kerran kuorittu)
- 100 g sipulia
- 8 munat
- 3 tai 4 kuivattua tomaattia oliiviöljyssä
- 1 tölkki purkitettua lohta (voi olla tonnikalaa)
- Sal
Preparación
Kaada reilusti öljyä paistinpannulle. Kun se lämpenee, kuori ja kuori perunat.
Paloittelemme perunat. Kuori ja hienonna sipuli.
Laita sipuli ja peruna pannulle.
Kun se on hyvin paistettu, poistamme sen öljystä paletin kanssa ja laitamme suureen astiaan.
Toiseen astiaan laitoimme kahdeksan murtunutta munaa.
Voimme heidät haarukalla.
Yhdistämme paistettua perunaa ja sipulia vatkattujen munien kanssa.
Lisää kuivatut tomaatit ja myös lohipurkki, ilman nestettä.
Suolaamme ja sekoitamme.
Laita pannulle hieman öljyä. Kun se on kuuma, lisää edellinen seos ja juokse tortilla ensin toiselta puolelta ja sitten toiselta puolelta. Sen kääntämiseksi käytämme lautasta.
Tarjoilemme tortillan kuumana, lämpimänä tai kylmänä.
Lisää tietoa - Kesäsalaatti jogurttikastikkeella